Vitrine SAYL BHS-COF5F

La vitrine réfrigérée INTEGRA Combi COF5F de SAYL est une armoire de présentation en verre conçue pour les environnements professionnels exigeant une conservation optimale et une mise en valeur des produits. Elle combine deux espaces distincts : une vitrine supérieure et un meuble inférieur, chacun régulé à une température différente pour s'adapter à des gammes de produits variées.

Ce type d'équipement fonctionne par refroidissement ventilé. Un circuit frigorifique évacue la chaleur de l'enceinte et la rejette à l'extérieur, tandis que des ventilateurs assurent une circulation d'air constante. Cette ventilation homogène maintient une température stable dans toute la zone réfrigérée, évitant les variations qui pourraient altérer la fraîcheur des produits exposés. Le fluide frigorigène utilisé, ici le R290, est choisi pour son efficacité énergétique et son impact réduit sur l'environnement.

L'utilisation de la vitrine se déroule en plusieurs étapes. L'opérateur place les produits sur les étagères en verre trempé, ajustables en hauteur pour s'adapter à différentes tailles d'articles. Il règle ensuite la température souhaitée pour chaque zone : entre +2 °C et +6 °C pour la vitrine supérieure, et entre +4 °C et +8 °C pour le meuble inférieur. Une fois les produits disposés et les réglages effectués, l'éclairage interne s'active automatiquement, mettant en valeur les articles tout en facilitant leur identification par la clientèle. La vitrine, prête à l'emploi, ne nécessite ni installation complexe ni raccordement hydraulique.

La construction repose sur une structure en verre de haute qualité, conçue pour résister aux variations de température et d'humidité sans altérer la visibilité. Les étagères, également en verre trempé, sont montées sans vis apparentes, ce qui simplifie le nettoyage et améliore l'esthétique. L'éclairage intégré, placé à l'intérieur des étagères, éclaire directement les produits sans créer d'ombres portées.

Les commandes de la vitrine permettent de régler indépendamment la température des deux zones. Chaque plage de température est adaptée à des types de produits spécifiques : la vitrine supérieure, plus froide, convient aux denrées sensibles comme les produits laitiers ou les charcuteries fines, tandis que le meuble inférieur, légèrement moins froid, peut accueillir des plats préparés ou des boissons.

La puissance de 2250 W indique la charge électrique que l'appareil impose au circuit. Une tension de 230 V et une fréquence de 50 Hz correspondent au standard des installations électriques professionnelles en France, permettant un branchement direct sur une prise dédiée. Les dimensions de 1200 mm de largeur, 800 mm de profondeur et 1480 mm de hauteur pour l'ensemble, avec une vitrine supérieure de 1200 mm de largeur, 600 mm de profondeur et 500 mm de hauteur, déterminent l'espace occupé au sol et en hauteur. Ces mesures permettent d'intégrer l'appareil dans des espaces de vente ou des cuisines professionnelles sans nécessiter de modifications structurelles.

L'entretien de la vitrine se limite au nettoyage des surfaces en verre et des étagères. Le verre, traité pour résister aux traces et aux dépôts, se nettoie avec des produits doux pour éviter les rayures. Les étagères amovibles facilitent un lavage régulier, tandis que l'absence de vis extérieures élimine les recoins difficiles d'accès. Le circuit frigorifique, scellé, ne nécessite aucune intervention de l'utilisateur.

La vitrine INTEGRA Combi COF5F est livrée en deux parties : la vitrine supérieure et le meuble inférieur, formant un ensemble cohérent. Cette configuration permet une flexibilité d'utilisation, que ce soit pour une présentation en libre-service ou pour un accès réservé au personnel.

Dans le catalogue des vitrines réfrigérées professionnelles, ce modèle se distingue par sa double zone de température et son éclairage intégré, offrant une solution tout-en-un pour la conservation et la mise en valeur des produits alimentaires.