Vitrine à viande IGLOO SA180WG

La vitrine réfrigérée SANTIAGO DEEP 3.75WG de la marque IGLOO est une armoire d'exposition conçue pour la présentation et la conservation des produits frais en milieu professionnel. Elle maintient les denrées à une température contrôlée tout en les exposant de manière visible et accessible aux clients. Ce modèle est adapté aux boucheries, fromageries, poissonneries et autres commerces de détail nécessitant une mise en valeur des produits sous froid positif. L'air froid est soufflé par des ventilateurs logés sous la plaque de fond, puis remonte le long de la paroi arrière vitrée pour envelopper uniformément les produits exposés. Un groupe de refroidissement intégré extrait la chaleur de l'enceinte et la rejette à l'extérieur. L'air froid est diffusé de manière homogène grâce à un système de ventilation, ce qui évite les variations de température et préserve la qualité des produits exposés. Le refroidissement dynamique permet également une reprise rapide de la température après l'ouverture des portes ou le rechargement des denrées. L'isolation en mousse polyuréthane limite les déperditions thermiques et réduit la consommation énergétique. L'utilisation de la vitrine SANTIAGO DEEP 3.75WG suit une séquence simple. L'opérateur place les produits sur la surface d'exposition en inox, en veillant à ne pas obstruer les grilles de ventilation. Le réglage de la température s'effectue via un contrôleur électronique doté d'un affichage numérique, permettant de choisir une valeur entre +1 °C et +10 °C selon les besoins. Le dégivrage automatique évite la formation de givre et maintient l'efficacité du système sans intervention manuelle. Les stores de nuit en plexiglas protègent les produits en dehors des heures d'ouverture, tandis que l'éclairage LED met en valeur les denrées sans générer de chaleur excessive. En cas de besoin, les portes arrière de la chambre de stockage permettent un accès direct aux produits sans perturber l'exposition. La construction de la vitrine repose sur une structure en tôle d'acier laquée, disponible en plusieurs coloris, avec des angles intérieurs et extérieurs pour une intégration modulaire. Le plan de travail en granit gris de 20 mm d'épaisseur offre une surface résistante et facile à nettoyer. Les parois latérales isolées, combinées à des panneaux en verre, assurent une visibilité optimale tout en limitant les pertes thermiques. Le système de levage télescopique du vitrage frontal facilite l'accès pour le nettoyage et le rechargement. Les profilés en aluminium anodisé, disponibles en finition argent ou or, encadrent la vitrine et renforcent sa robustesse. Les commandes disponibles incluent un contrôleur électronique de température avec affichage numérique, un système d'alarme signalant un encrassement du condenseur ou une défaillance du ventilateur, ainsi qu'un éclairage LED dont la couleur est sélectionnable. Le groupe de refroidissement interne est conçu pour un entretien simplifié, avec une évacuation des condensats vers un bac de récupération. La puissance de 12,3 kWh par 24 heures indique la consommation énergétique quotidienne de l'appareil en conditions normales d'utilisation. La plage de température de +1 °C à +10 °C permet de s'adapter à différents types de produits frais, des viandes aux fromages, en passant par les poissons. Les dimensions de 3830 mm de longueur, 1190 mm de largeur et 1225 mm de hauteur, avec une tolérance de 10 mm, déterminent l'encombrement au sol et la capacité d'exposition. La tension de 230 V en monophasé 50 Hz correspond au branchement sur le circuit électrique standard des commerces. L'entretien de la vitrine SANTIAGO DEEP 3.75WG repose sur des éléments accessibles et démontables. Le plan de travail en granit et la surface d'exposition en inox se nettoient avec des produits adaptés aux surfaces alimentaires. Les stores de nuit en plexiglas s'enlèvent pour un lavage régulier. Le système de dégivrage automatique réduit les interventions manuelles, mais le bac de récupération des condensats doit être vidé périodiquement. Les grilles de ventilation et le condenseur nécessitent un dépoussiérage pour maintenir l'efficacité du refroidissement. Les portes arrière de la chambre de stockage facilitent l'accès pour le nettoyage des parois internes en inox. La vitrine SANTIAGO DEEP 3.75WG fait partie de la gamme SANTIAGO d'IGLOO, conçue pour une modularité optimale. Les angles intérieurs et extérieurs permettent de créer des lignes continues adaptées à la configuration des locaux. Ce modèle s'intègre dans un ensemble de vitrines réfrigérées destinées aux commerces de détail, offrant une solution sur mesure pour la présentation des produits frais.