Vitrine à viande IGLOO SA102WG-c

La vitrine réfrigérée IGLOO SANTIAGO DEEP 1.7WG REMOTE est conçue pour la présentation professionnelle de produits frais en magasin ou en laboratoire. Elle maintient les denrées entre +1 °C et +10 °C par un système de refroidissement dynamique à ventilation forcée. Le groupe frigorifique externe alimente la vitrine sans occuper d'espace intérieur, ce qui libère toute la surface d'exposition pour les produits. L'air froid circule en continu autour des denrées, évitant les points chauds et prolongeant la fraîcheur visible sans dessécher les aliments.

L'opérateur place les produits directement sur la surface en acier inoxydable de la zone d'exposition. Le réglage de la température s'effectue sur un écran numérique intégré, qui affiche la consigne et la température réelle. Le dégivrage automatique évite l'accumulation de givre et maintient l'efficacité du refroidissement sans intervention manuelle. Un rideau de nuit en plexiglas protège les produits en dehors des heures d'ouverture, réduisant la consommation d'énergie et les variations de température.

La vitrine se compose d'une structure en tôle laquée blanche avec angles intérieurs et extérieurs pour un assemblage en ligne continue. Le plan de travail en granit gris de 20 mm d'épaisseur supporte les charges lourdes tout en résistant aux rayures. Les parois latérales isolées en plastique et verre offrent une visibilité latérale des produits. Le système de levage télescopique du vitrage frontal permet un accès aisé pour le chargement et le nettoyage. Un éclairage LED intégré met en valeur les produits sans échauffement.

Les dimensions de 1590 mm de longueur, 1195 mm de largeur et 1225 mm de hauteur, plus 10 mm de tolérance, déterminent l'espace occupé au sol et la capacité de présentation. La tension de 230 V et la fréquence de 50 Hz correspondent au circuit électrique standard des cuisines et commerces en France. La plage de température de +1 °C à +10 °C permet de conserver viande, poisson, fromage et préparations froides dans des conditions optimales de sécurité sanitaire.

L'entretien consiste à nettoyer quotidiennement la surface d'exposition et le compartiment de stockage en acier inoxydable avec un détergent doux. Le rideau de nuit en plexiglas se retire pour un lavage séparé. Le groupe frigorifique externe nécessite un contrôle régulier par un technicien pour vérifier la charge en fluide frigorigène parmi les options R448, R449 A, R450 A, R407F, R404 A ou R507.

La série SANTIAGO REMOTE propose des options de personnalisation : couleur de la tôle frontale, teinte de l'éclairage LED, couleur des pare-chocs et des parois latérales en verre. Les angles intérieurs et extérieurs permettent d'adapter la vitrine à la configuration du local, en ligne droite ou en courbe.