Vitrine à viande IGLOO JMB130-c

La vitrine réfrigéré IGLOO JUMBO 1.25 REMOTE est une vitrine de présentation conçue pour les commerces de détail. Il maintient les produits frais dans une plage de température contrôlée tout en les exposant de manière visible et accessible. Ce type d'appareil utilise un circuit frigorifique pour évacuer la chaleur de l'enceinte. Un compresseur comprime un fluide frigorigène, qui circule ensuite dans un condenseur pour libérer la chaleur à l'extérieur. Le fluide refroidi traverse un évaporateur placé dans la vitrine, où il absorbe la chaleur des produits et de l'air ambiant, assurant ainsi une température homogène. Deux évaporateurs dynamiques répartissent le froid de manière uniforme, évitant les zones de stagnation et préservant la qualité des aliments exposés.

L'utilisation commence par le chargement des produits dans la chambre de stockage sans seuil, accessible par une porte arrière pivotante. Les articles à mettre en avant sont disposés sur la surface d'exposition en inox, tandis que les produits de réserve restent dans la partie inférieure. La vitre frontale télescopique s'ouvre pour faciliter le réapprovisionnement ou le service. Un régulateur électronique avec affichage numérique permet de régler la température entre +2 °C et +8 °C, plage adaptée aux produits frais comme les produits laitiers, les charcuteries ou les plats préparés. L'éclairage LED, disponible en blanc ou en rose, met en valeur les produits tout en limitant la chaleur dégagée. Un rideau de nuit en plexiglas protège la vitrine en dehors des heures d'ouverture, réduisant les déperditions de froid.

La construction repose sur une structure en tôle d'acier revêtue, avec une isolation en mousse polyuréthane écologique pour limiter les pertes thermiques. La surface de travail et la chambre de stockage sont en acier inoxydable, matériau résistant à la corrosion et facile à nettoyer. Les profils en aluminium, disponibles en finition argent ou or, encadrent la vitrine et renforcent son esthétique moderne. Le système de dégivrage automatique, activé par des résistances électriques, évite l'accumulation de givre sur l'évaporateur, maintenant ainsi l'efficacité du refroidissement.

La puissance de 1,35 kW indique la charge électrique nécessaire pour alimenter le compresseur et les accessoires. Cette puissance correspond à un branchement sur un circuit monophasé 230 V, standard dans les commerces. Les dimensions de 1250 mm de longueur, 1205 mm de largeur et 1235 mm de hauteur, plus 10 mm de tolérance, déterminent l'espace occupé au sol et la capacité d'exposition. La plage de température de +2 °C à +8 °C permet de conserver une large gamme de produits frais tout en respectant les normes d'hygiène.

L'entretien consiste à nettoyer régulièrement la surface d'exposition et la chambre de stockage en inox avec des produits adaptés. La vitre télescopique et le rideau de nuit en plexiglas se démontent pour un nettoyage approfondi. Le système de dégivrage automatique réduit les interventions manuelles, mais un contrôle périodique de l'évaporateur et des résistances est recommandé pour garantir un fonctionnement optimal.

Le modèle JUMBO 1.25 REMOTE est conçu pour être assemblé en multiplexage avec d'autres vitrines, grâce à sa conception sans panneaux latéraux. Les options incluent le choix de la couleur des panneaux avant parmi la gamme IGLOO, ainsi que la teinte de l'éclairage LED (blanc ou rose).

Cette vitrine s'intègre dans la gamme des vitrines réfrigérées pour commerces de détail, offrant une solution de présentation et de conservation pour les produits frais dans les épiceries, boulangeries ou traiteurs.