Vitrine à poissons et fruits de mer IGLOO SU105-c

La vitrine réfrigérée d'angle SUMBA NZ REMOTE IGLOO SU105-c est conçue pour exposer des produits frais tels que viandes, fromages ou poissons dans un espace en L. Sa forme angulaire permet d'optimiser les coins de vente ou de préparation, tout en maintenant une température contrôlée entre +3 °C et +10 °C. Deux évaporateurs répartissent l'air froid sans ventilateur, ce qui évite le dessèchement des produits frais exposés dans l'angle. Deux évaporateurs répartissent le froid dans l'enceinte sans ventilation forcée, ce qui évite le dessèchement des produits exposés. Le fluide frigorigène circule dans un circuit fermé, absorbant la chaleur à l'intérieur de la vitrine et la rejetant vers l'extérieur via un groupe frigorifique distant. Ce système permet de maintenir une température homogène tout en limitant les variations d'humidité, préservant ainsi l'aspect et la fraîcheur des aliments. L'utilisation commence par le raccordement au groupe frigorifique externe, indispensable au fonctionnement. L'opérateur règle la température souhaitée sur le contrôleur électronique à affichage numérique, puis charge les produits sur la surface d'exposition en inox. Le plan de travail en granit gris, d'une épaisseur de 20 mm, offre un espace supplémentaire pour la préparation ou la découpe. La porte coulissante ou battante du compartiment de stockage arrière permet d'accéder aux réserves sans interrompre l'exposition. Le rideau de nuit en plexiglas protège les produits en dehors des heures d'ouverture, tandis que l'éclairage LED, disponible en blanc, rose ou confection, met en valeur les produits exposés. La structure est composée d'une ossature interne en aluminium anodisé, disponible en finition argent ou or, et d'un habillage en tôle laquée blanche, personnalisable en couleur. La mousse injectée entre les parois en tôle laquée blanche forme une barrière continue qui maintient la température sans pont thermique autour de l'angle. La façade vitrée droite, légèrement ouvrable, facilite le nettoyage et l'accès aux produits. Le dégivrage automatique évite l'accumulation de givre sur les évaporateurs, limitant les interventions manuelles. Le boîtier de commande placé sur le côté service permet de régler la plage de conservation sans ouvrir la vitrine ni interrompre l'exposition. Le réglage s'effectue par touches, avec une précision adaptée aux produits frais. La température de fonctionnement, réglable entre +3 °C et +10 °C, convient aux denrées périssables nécessitant une conservation au froid positif. La tension de 230 V et la fréquence de 50 Hz correspondent au réseau électrique standard en France, sans nécessiter de circuit dédié. Les dimensions de 1910 mm de côté et 1260 mm de hauteur permettent une intégration dans des espaces restreints, tout en offrant une surface d'exposition et de stockage optimisée pour les angles. L'entretien régulier comprend le nettoyage de la surface d'exposition en inox et du plan de travail en granit, ainsi que le dépoussiérage des évaporateurs pour maintenir leur efficacité. La porte coulissante ou battante du compartiment arrière et le rideau de nuit en plexiglas se démontent pour un lavage complet. La façade vitrée, légèrement ouvrable, permet un accès facile pour le nettoyage quotidien. Cette vitrine d'angle fait partie de la gamme SUMBA REMOTE, conçue pour s'adapter aux configurations spécifiques des locaux professionnels. Elle complète les modèles droits et intérieurs pour former des lignes continues ou des îlots sur mesure.