Vitrine à poissons et fruits de mer IGLOO SU100

La vitrine réfrigérée SUMBA 1.0 de la marque IGLOO est une enceinte de présentation froide conçue pour exposer viandes, fromages, poissons et autres produits frais. Elle combine un volume de vente visible et un espace de stockage arrière, le tout maintenu à température contrôlée.

Une vitrine réfrigérée statique fonctionne par circulation naturelle de l'air froid produit par des évaporateurs. L'air refroidi descend vers la zone d'exposition, puis remonte après avoir absorbé la chaleur des produits et de l'environnement. Ce mouvement continu, sans ventilateur, évite le dessèchement des aliments et préserve leur aspect. Le froid est généré par un groupe de condensation interne, tandis que l'isolation en mousse polyuréthane limite les déperditions thermiques.

Pour utiliser la vitrine SUMBA 1.0, l'opérateur branche l'appareil sur une prise secteur adaptée. Il règle la température souhaitée entre +3 et +10 °C via le contrôleur électronique à affichage numérique. Les produits sont disposés sur la surface en acier inoxydable de la zone d'exposition, tandis que les réserves sont rangées dans le compartiment arrière accessible par une porte coulissante. Le volet de nuit en plexiglas se ferme en dehors des heures d'ouverture pour réduire la consommation énergétique. L'éclairage LED, dont la couleur est sélectionnable, met en valeur les produits exposés.

La construction repose sur une structure en tôle d'acier revêtue, disponible en plusieurs coloris. La façade avant est équipée d'une vitre droite légèrement ouvrante, encadrée par des profilés en aluminium anodisé argent ou or. Le plan de travail en granit gris de 20 mm d'épaisseur résiste aux chocs et aux rayures. Les côtés, isolés et habillés de panneaux plastiques ou de verre, s'adaptent à l'esthétique du point de vente. Le groupe de condensation interne assure le refroidissement, tandis que le dégivrage automatique et l'évaporation du gaz du condenseur maintiennent l'efficacité du système.

Les commandes comprennent un contrôleur électronique de température avec affichage numérique, qui permet de régler et surveiller la plage de froid. Un système d'alarme signale toute anomalie de fonctionnement du condenseur ou du ventilateur.

La puissance de 3,4 kWh par 24 heures indique la consommation énergétique quotidienne de l'appareil en conditions normales d'utilisation. La plage de température de +3 à +10 °C convient aux produits frais nécessitant une conservation au froid positif, sans congélation. La tension de 230 V et la fréquence de 50 Hz correspondent au réseau électrique standard en France, permettant un branchement direct sur une prise adaptée. Les dimensions de 1060 mm de longueur, 940 mm de largeur et 1260 mm de hauteur, avec une tolérance de 10 mm, déterminent l'espace occupé par la vitrine dans le point de vente. Le poids de 160 kg nécessite un sol stable et peut nécessiter plusieurs personnes pour le déplacement.

L'entretien de la vitrine SUMBA 1.0 inclut le nettoyage régulier de la surface d'exposition en acier inoxydable et du compartiment de stockage en acier revêtu. La porte coulissante et le volet de nuit en plexiglas se nettoient avec des produits adaptés aux surfaces vitrées. Le groupe de condensation interne et les évaporateurs bénéficient du dégivrage automatique, tandis que l'alarme de fonctionnement signale tout besoin d'intervention sur le système de refroidissement.

La vitrine SUMBA 1.0 fait partie d'une série modulaire, permettant de créer des linéaires continus grâce à des angles internes et externes conçus pour s'adapter aux besoins spécifiques des locaux. Plusieurs coloris et finitions sont disponibles pour personnaliser l'appareil.

La place de ce produit dans le catalogue IGLOO se situe parmi les vitrines réfrigérées statiques, offrant une solution de présentation froide sans ventilation forcée, adaptée aux commerces souhaitant préserver la qualité et l'aspect des produits frais exposés.