Vitrine à groupe de condensation déporté SAYL BHS-IN-60-90R

La vitrine réfrigérée SAYL INTEGRA GRUPO REMOTO 60/90R maintient les produits à une température comprise entre +2 °C et +6 °C tout en les exposant de manière visible et accessible. Conçue pour les espaces de vente ou de présentation en restauration, elle combine conservation et mise en valeur des préparations.

Une vitrine réfrigérée de ce type fonctionne par circulation d'air froid régulée par un système de refroidissement intégré. L'air est refroidi puis diffusé de manière homogène à l'intérieur de l'enceinte, maintenant une température stable sur toute la surface des étagères. L'éclairage LED intégré à chaque niveau d'étagère met en valeur les produits sans générer de chaleur supplémentaire, ce qui évite de perturber la température intérieure.

L'utilisation débute par le réglage de la température souhaitée via l'écran tactile. Les étagères en verre trempé, réglables en hauteur, s'adaptent aux dimensions des produits à exposer. Les préparations sont disposées directement sur les étagères, accessibles par l'arrière grâce à la paroi vitrée amovible, ce qui facilite le réapprovisionnement sans ouvrir la vitrine. L'écran tactile permet de surveiller et d'ajuster la température en temps réel, avec la possibilité de connecter le système à un dispositif de contrôle à distance pour un suivi continu.

La construction repose sur un double vitrage haute performance, offrant une visibilité optimale tout en garantissant une isolation thermique efficace. Les étagères en verre trempé, au nombre de trois, sont conçues pour supporter des charges réparties sans altérer la stabilité. La structure sans vis apparentes simplifie le nettoyage et confère à l'ensemble une apparence épurée. L'accès par l'arrière, via une paroi vitrée, permet un réapprovisionnement rapide et ergonomique.

L'écran tactile de nouvelle génération sert à régler et à surveiller la température. Il offre également des options de connectivité pour un suivi à distance, permettant de vérifier les conditions de conservation sans être physiquement présent.

La plage de température de +2 °C à +6 °C convient à la conservation des produits frais tels que les pâtisseries, les plats préparés ou les boissons, tout en les maintenant dans des conditions optimales pour la vente. Les dimensions de 600 mm de largeur, 600 mm de profondeur et 950 mm de hauteur permettent une intégration dans des espaces de vente ou des zones de présentation en restauration, avec une hauteur de vitrine de 815 mm assurant une visibilité maximale des produits. Le poids de l'appareil, non indiqué, reste compatible avec une installation sur plan de travail ou sur un meuble adapté.

Le nettoyage s'effectue en retirant les étagères en verre trempé, qui se lavent séparément. La structure sans vis facilite l'essuyage des surfaces intérieures et extérieures. La paroi arrière vitrée, amovible, permet un accès complet pour un entretien approfondi. Le double vitrage limite les risques de condensation, réduisant ainsi la fréquence des interventions de nettoyage.

Cette vitrine réfrigérée s'intègre dans la gamme INTEGRA de SAYL, conçue pour offrir une cohérence visuelle et fonctionnelle avec les modèles chauds et neutres de la même série. Elle permet de créer un espace de présentation unifié, adapté aux besoins des professionnels de la restauration.

La place de ce modèle dans le catalogue répond aux exigences des établissements recherchant une solution de conservation et de présentation esthétique, avec des fonctionnalités avancées comme la connectivité et un design épuré.