Vitrine à glaces IGLOO INN-ICE140.14

La vitrine à glaces IGLOO INNOVA DEEP ICE 1400 mm maintient les produits glacés entre -20 °C et -10 °C. Une cellule de refroidissement dynamique évacue la chaleur par un circuit frigorifique adapté aux fluides R448 A et R449 A. L'air froid circule en continu, ce qui homogénéise la température dans toute la zone d'exposition. Un dégivrage automatique empêche la formation de givre sur l'évaporateur, sans intervention manuelle. L'opérateur charge les bacs à glaces dans la zone d'affichage en inox, prévue pour des contenants de 165 mm sur 360 mm. La façade avant, équipée d'un système rétractable à verrouillage électromagnétique, s'ouvre d'un geste pour le chargement ou le nettoyage. Une fois refermée, elle scelle la vitrine et limite les déperditions de froid. Le rideau de nuit manuel se déroule en fin de service pour protéger les produits. L'éclairage LED intégré au cadre avant met en valeur les glaces sans échauffer l'enceinte. La structure combine acier laqué noir pour le bâti, verre trempé à remplissage d'argon pour les parois extérieures et inox pour le plan de travail et la zone d'exposition. Les éléments en bois, disponibles en plusieurs teintes, habillent les parties visibles. Un régulateur électronique affiche la température en temps réel et enregistre les données via un logiciel dédié. Une alarme signale toute anomalie du condenseur ou du ventilateur. La puissance de 0,280 kW correspond à la charge électrique du circuit frigorifique et de l'éclairage. Le câble d'alimentation se raccorde directement au tableau électrique de la cuisine sans nécessiter de disjoncteur dédié. Les dimensions de 1400 mm de large sur 1150 mm de profondeur et 1400 mm de haut définissent l'encombrement au sol et la capacité d'exposition. Le poids, non précisé, impose un ancrage ou un socle stable pour éviter tout basculement. Le nettoyage quotidien porte sur la façade rétractable, le plan de travail en inox et les bacs à glaces. La façade se déverrouille électromagnétiquement pour un accès complet. Le plan de travail et la zone d'exposition se désinfectent avec des produits adaptés à l'inox. Les parois en verre se nettoient avec un chiffon doux pour préserver le traitement anti-reflet. Le condenseur s'évacue automatiquement, mais l'évacuation doit être vérifiée périodiquement pour éviter les obstructions. La vitrine INNOVA DEEP ICE s'intègre dans la gamme de vitrines réfrigérées IGLOO, conçues pour les produits glacés et surgelés en libre-service.