Thermostat monophasé LF L3444070

Ce thermostat monophasé LF référence L3444070 régule la température dans les équipements de cuisson et de maintien au chaud. Il s'installe sur des appareils où la chaleur doit être contrôlée avec précision, comme les friteuses, les bains-marie ou les tables chauffantes. Un thermostat de ce type fonctionne en mesurant la température ambiante ou du fluide à l'aide d'une sonde. Dès que la valeur programmée est atteinte, il coupe l'alimentation de la résistance ou du système de chauffage. Lorsque la température redescend sous le seuil, le circuit se referme et le chauffage reprend. Le thermostat se règle en tournant le bouton cranté jusqu'à la température souhaitée, puis se fixe sur le circuit électrique monophasé sans outil supplémentaire. D'abord, la sonde est placée dans la zone à réguler, généralement plongée dans l'huile, l'eau ou au contact de l'air chaud. Ensuite, le thermostat est réglé sur la température souhaitée entre 35 et 200 °C. Enfin, l'appareil est mis sous tension : le thermostat prend alors le relais pour maintenir la température sans fluctuation. Ce composant est conçu pour une intégration dans des appareils professionnels. Il est compatible avec plusieurs références d'équipements, identifiées par les numéros de pièce suivants : FOE.37, 5519232801, 5519234800, 1610145 et 375004. Ces numéros correspondent à des modèles de marques et de gammes variées, ce qui permet de remplacer un thermostat défectueux sans changer l'appareil entier. La plage de température de 35 à 200 °C couvre la plupart des procédés de cuisson et de maintien au chaud en restauration. Elle permet de frire, de pocher, de réchauffer ou de conserver des plats à température de service. Le réglage précis évite les écarts qui altéreraient la texture ou la sécurité des aliments. Ce thermostat monophasé se place dans la catégorie des pièces détachées pour équipements de cuisson. Il permet de prolonger la durée de vie des appareils en remplaçant un composant usé ou défaillant, plutôt que de renouveler l'équipement complet.