Table réfrigérée sans tiroirs TEFCOLD CK7210G

Le meuble réfrigéré TEFCOLD CK7210G maintient les préparations entre +2 °C et +10 °C dans un volume de 272 L. Il est conçu pour les cuisines professionnelles où les plats doivent rester à température contrôlée avant service ou exposition. Un meuble réfrigéré ventilé évacue la chaleur par un flux d'air continu. L'air froid est soufflé depuis l'arrière ou le haut de l'enceinte, puis circule autour des plats pour les refroidir uniformément. Ce procédé empêche la formation de zones chaudes et accélère la descente en température par rapport à un refroidissement statique. Le ventilateur assure aussi une reprise rapide après l'ouverture des portes. L'opérateur charge les plats sur les deux étagères GN1/1. Il règle la température souhaitée entre +2 °C et +10 °C. Le meuble démarre automatiquement et maintient la consigne sans intervention. Le dégivrage s'effectue sans arrêt du refroidissement, ce qui évite les variations de température. Les portes se referment seules après chaque manipulation. Le meuble est construit en acier inoxydable. Les deux étagères en fil métallique blanc supportent des plats gastronormes GN1/1. Les pieds ajustables permettent d'aligner parfaitement la porte vitrée avec le plan de travail de la cuisine, même sur un carrelage irrégulier. La commande de température permet de choisir entre conservation au froid positif et exposition à température légèrement plus élevée. Un volume de 272 L accueille un grand nombre de préparations sans encombrement excessif. Les dimensions 1360 mm de long, 700 mm de large et 880 mm de haut permettent une intégration dans les espaces de travail standard. Un poids de 112 kg nécessite un sol stable et une manipulation à deux personnes pour le déplacement. La tension de 220-240 V se branche sur une prise monophasée standard. Les étagères amovibles se nettoient séparément. L'acier inoxydable se lave avec un détergent doux pour éviter les traces. Le système de dégivrage automatique réduit la fréquence des interventions manuelles. Les portes et les joints s'essuient régulièrement pour maintenir l'étanchéité. Une version sans bord arrière est disponible pour les installations contre un mur ou en îlot. Le meuble réfrigéré CK7210G s'intègre dans la gamme des équipements de conservation positive TEFCOLD, entre les vitrines réfrigérées et les chambres froides.