Table réfrigérée pour caisses et bouteilles Novameta BHS-FP0-E317-196/70/90

Une armoire réfrigérée maintient les caisses de bière à une température contrôlée entre -5 °C et +8 °C. Le groupe frigorifique évacue la chaleur de l'enceinte vers l'extérieur au moyen d'un compresseur, d'un condenseur et d'un évaporateur. L'air froid circule dans la cuve pour uniformiser la température, ce qui préserve la fraîcheur des boissons sans les congeler. L'opérateur place les caisses de bière directement dans l'enceinte. Il règle la température souhaitée sur le thermostat, puis branche l'appareil sur une prise 230 V. Le voyant de fonctionnement indique que le groupe frigorifique est en marche. La température se stabilise en quelques heures et reste constante tant que l'appareil est alimenté. Les caisses sont retirées au fur et à mesure des besoins, sans interrompre le cycle de refroidissement. La structure est en acier inoxydable AISI 304. Les parois intérieures et extérieures sont lisses, sans recoins, pour faciliter le nettoyage. La porte se ferme hermétiquement pour limiter les déperditions de froid. Le thermostat permet de choisir une température comprise entre -5 °C et +8 °C. Le voyant lumineux signale que l'appareil est sous tension et que le groupe frigorifique fonctionne. Un volume de 390 L accueille un grand nombre de caisses de bière. Une puissance de 0,293 kW correspond à une charge modérée sur le circuit électrique. Le câble d'alimentation blindé se raccorde directement au tableau électrique de la brasserie sans nécessiter de transformateur intermédiaire. Un poids de 130 kg nécessite un sol stable et une manipulation à deux personnes pour le déplacement. Des dimensions de 1960 mm de long, 700 mm de large et 900 mm de haut déterminent l'espace occupé au sol et la hauteur disponible pour le chargement. Le nettoyage consiste à essuyer les parois intérieures et extérieures avec un chiffon humide et un détergent doux. La porte doit rester ouverte pendant le nettoyage pour éviter l'accumulation d'humidité. Le groupe frigorifique ne nécessite pas d'entretien spécifique, mais le condenseur doit être dépoussiéré régulièrement pour maintenir l'efficacité du refroidissement. Cet appareil figure dans la gamme des armoires réfrigérées pour boissons, conçues pour le stockage à température contrôlée en restauration et en débit de boissons.