Table en métal avec évier sans étagère Novameta BHS-PRA10-140/60/85

Cette table de travail professionnelle Novameta BHS-PRA10-140/60/85 est conçue pour les cuisines collectives, les laboratoires de préparation ou les ateliers de transformation. Elle intègre un bac en inox directement dans le plan de travail, ce qui permet de rincer, laver ou égoutter les aliments, ustensiles ou contenants sans quitter le poste de travail.

Une table de ce type sert de surface de préparation stable et hygiénique. Le plan en inox résiste aux chocs, aux rayures et aux produits de nettoyage, tout en évitant l'absorption des odeurs ou des bactéries. Le bac intégré, placé sur un côté, libère le reste du plan pour les opérations de découpe, d'assemblage ou de conditionnement. L'absence de système d'évacuation automatique oblige à vider manuellement l'eau, ce qui simplifie la construction et réduit les risques de bouchage.

Pour utiliser la table, l'opérateur pose les éléments à préparer sur le plan de travail. Le bac sert à rincer les légumes, à laver les mains ou les ustensiles, ou à égoutter les produits après nettoyage. L'eau est versée manuellement dans le bac, puis évacuée en inclinant légèrement le récipient ou en utilisant un seau. Le plan reste sec et disponible pour les autres tâches.

La table est construite en acier inoxydable, matériau qui ne rouille pas et supporte les lavages fréquents. Les dimensions de 1400 mm de longueur, 600 mm de largeur et 850 mm de hauteur offrent une surface de travail adaptée aux postes individuels ou aux petites brigades. Le bac mesure 400 mm de côté et 250 mm de profondeur, ce qui permet de manipuler des volumes moyens sans encombrer le plan.

Les caractéristiques indiquées déterminent l'usage possible. Une longueur de 1400 mm permet d'aligner plusieurs contenants ou à deux opérateurs de travailler côte à côte. Une largeur de 600 mm laisse assez d'espace pour les mouvements tout en restant compatible avec les allées des cuisines professionnelles. Une hauteur de 850 mm correspond à la hauteur standard des plans de travail, évitant les postures inconfortables. Le bac de 400 x 400 x 250 mm convient pour des opérations de rinçage ou de lavage manuel, mais n'est pas conçu pour immerger de grands ustensiles.

L'entretien se limite au nettoyage quotidien du plan et du bac. L'acier inoxydable se lave avec un détergent doux et un chiffon, puis se rince à l'eau claire. Le bac doit être vidé après chaque utilisation pour éviter les stagnations d'eau. Aucun démontage n'est nécessaire, ce qui simplifie la maintenance.

Cette référence s'intègre dans la gamme des tables professionnelles Novameta, conçues pour les environnements exigeants où l'hygiène et la robustesse sont prioritaires.