Table de cuisson ILVE HCL60CK

La plaque de cuisson gaz ILVE Pro Line HCL60CK est un appareil de cuisson.

Le principe de fonctionnement d'une plaque de cuisson à gaz repose sur la combustion du gaz naturel ou du propane. Le gaz est acheminé vers les brûleurs, où il se mélange à l'air avant d'être enflammé. La flamme ainsi produite chauffe directement le récipient posé sur les grilles.

L'utilisation de cette plaque de cuisson débute par l'ouverture du robinet de gaz. L'opérateur actionne ensuite le système d'allumage intégré pour produire une étincelle qui enflamme le gaz. La puissance de la flamme peut être ajustée de manière continue grâce à une manette dédiée, permettant de moduler l'intensité de la cuisson. La présence d'une valve de sécurité coupe l'arrivée de gaz en cas d'extinction accidentelle de la flamme.

La construction de cet appareil comprend des grilles robustes en fonte. Les chapeaux de brûleurs sont en aluminium, recouverts d'un émail. L'allumage est intégré et électronique.

Les commandes permettent un réglage continu de la flamme.

La puissance totale de raccordement est de 6,75 kW. Les dimensions hors tout de l'appareil sont de 600 mm de largeur pour 510 mm de hauteur. Les dimensions d'encastrement requises sont de 56 cm par 48 cm.

L'entretien de la plaque de cuisson implique le nettoyage régulier des grilles en fonte et des chapeaux de brûleurs. Les chapeaux de brûleurs en aluminium avec couverture émaillée facilitent le nettoyage.

Cette plaque de cuisson s'intègre dans les cuisines ILVE et fait partie de la gamme des plaques de cuisson ILVE.