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Données techniques
| Les attributs | |
| ARTICLE | L1348226 |
Ce robinet vapeur équipe les machines à café professionnelles pour le moussage du lait et la production de vapeur. Il se monte sur le circuit vapeur de l'appareil et régule le débit de vapeur sous pression vers la lance vapeur. Un robinet vapeur fonctionne en ouvrant ou fermant le passage de la vapeur générée par la chaudière de la machine. La vapeur, sous pression, circule dans un conduit interne jusqu'au robinet. Celui-ci, actionné par un levier, libère la vapeur vers la lance vapeur. La pression et la température élevées permettent de chauffer et texturer le lait pour les boissons chaudes comme les cappuccinos ou les lattes. Le robinet vapeur se manœuvre en tirant la poignée vers le bas pour libérer la vapeur, puis en la relâchant pour couper instantanément le flux et éviter tout gaspillage. L'opérateur remplit un pichet de lait froid, puis positionne la lance vapeur dans le lait. Il actionne le levier du robinet pour libérer la vapeur, en plongeant la lance juste sous la surface du lait pour créer une émulsion. Une fois le lait chauffé et moussé à la texture souhaitée, le levier est relâché pour couper l'arrivée de vapeur. Le robinet se referme alors hermétiquement, empêchant toute fuite de vapeur résiduelle. Ce robinet vapeur est conçu pour s'adapter aux machines à café Expobar des séries ELEN, G10, MARKUS, MARKUS SILVER, MEGACREM et NEW ELEGANCE. Il assure la compatibilité avec le circuit vapeur de ces appareils, garantissant un montage direct sans adaptation. La place de ce robinet vapeur dans le catalogue est celle d'une pièce détachée essentielle pour le maintien en état de marche des machines à café professionnelles. Il permet de remplacer un robinet défectueux ou usé, prolongeant ainsi la durée de vie de l'appareil.