Presse-agrumes VEMA CE2047ABS

Un extracteur de jus centrifuge sépare le jus des fibres des fruits et légumes par la force centrifuge. Un panier perforé, entraîné à haute vitesse, écrase les aliments contre sa paroi. La rotation projette le jus à travers les trous du panier, tandis que les résidus solides restent à l'intérieur. Ce procédé permet une extraction rapide et continue, adaptée aux volumes moyens en cuisine professionnelle.

Pour utiliser l'extracteur VEMA CE2047ABS, placez le panier dans le corps de l'appareil. Branchez l'alimentation sur une prise 230 V. Introduisez les fruits ou légumes préparés dans la goulotte d'alimentation pendant que le moteur tourne. Le jus s'écoule par le bec verseur, tandis que les pulpes sont collectées dans un récipient séparé. Réglez la vitesse si l'appareil en est équipé, ou laissez tourner à pleine puissance pour une extraction maximale.

Le corps de l'extracteur est en matière synthétique chromée, légère et résistante aux chocs. Les dimensions de 270 mm de largeur, 450 mm de profondeur et 550 mm de hauteur permettent de l'installer sur un plan de travail sans encombrer l'espace de travail. Avec un poids de 14 kg, l'appareil reste stable pendant le fonctionnement, tout en restant déplaçable par une seule personne.

La puissance de 0,4 kW correspond à une charge modérée sur le circuit électrique, compatible avec les installations standard des cuisines professionnelles. La tension de 230 V et la fréquence de 50/60 Hz assurent une utilisation sur les réseaux électriques européens sans adaptation.

Pour l'entretien, retirez le panier et les accessoires amovibles après chaque utilisation. Lavez-les à l'eau savonneuse ou au lave-vaisselle si la matière le permet. Essuyez le corps synthétique avec un chiffon humide pour éviter les dépôts de jus séché. Vérifiez régulièrement l'état des joints et des perforations du panier pour maintenir une extraction efficace.

Cet extracteur centrifuge VEMA CE2047ABS s'intègre dans une gamme d'équipements dédiés à la préparation rapide des jus en restauration, traiteurs ou collectivités.