Presse-agrumes FRUCOSOL FF-50A

L'extracteur de jus FRUCOSOL F50 A traite des fruits entiers jusqu'à 85 mm de diamètre. Un convoyeur supérieur achemine les agrumes vers le système de pressage sans intervention manuelle, ce qui permet de répondre à une demande soutenue de jus frais. Un extracteur de ce type fonctionne par pression mécanique. Le fruit est guidé entre deux cônes rotatifs qui le compriment progressivement. Le jus s'écoule à travers une grille tandis que les résidus solides sont évacués séparément. Ce procédé extrait le liquide sans chauffer la pulpe, préservant ainsi les arômes et les vitamines. L'utilisation commence par le chargement du bac d'alimentation avec jusqu'à 12 kg de fruits. L'opérateur règle la cadence de pressage en fonction du débit souhaité. Un écran tactile commande la mise en marche et l'arrêt. Pendant le fonctionnement, l'appareil alimente automatiquement les fruits, presse et évacue les écorces. L'opérateur surveille le niveau du bac et récupère le jus dans un récipient placé sous la sortie. La construction est en acier inoxydable, ce qui résiste à l'humidité et facilite le nettoyage. Les dimensions de 470 mm de large, 620 mm de profondeur et 785 mm de haut déterminent l'espace occupé sur un plan de travail ou un comptoir. Les commandes se limitent à un écran tactile qui active ou désactive l'appareil. Aucun autre réglage n'est nécessaire pour le pressage. La capacité d'alimentation de 12 kg permet de préparer plusieurs dizaines de verres sans recharger. Le diamètre maximal de 85 mm accepte la plupart des agrumes entiers disponibles sur le marché. La puissance de 0,46 kW indique la charge électrique sur le circuit. La tension de 230 V ou 110 V permet un branchement sur les installations courantes en Europe ou en Amérique du Nord. Le poids de 56 kg nécessite un plan stable et une manipulation à deux personnes pour le déplacement. L'entretien consiste à rincer le bac d'alimentation, les cônes de pressage et la grille après chaque service. La cuve et le cône presseur en inox résistent aux acides des agrumes et évitent les traces de calcaire après rinçage. Les pièces en contact avec le jus sont amovibles pour un lavage plus approfondi. Cet extracteur occupe la gamme des appareils destinés aux établissements qui servent plus de trente portions de jus par jour, comme les restaurants en libre-service, les buffets ou les hôtels.