Polisseuse de couverts FRUCOSOL FMC-2000

La Degreaser Machine 2000 de FRUCOSOL est une cuve de dégraissage professionnelle conçue pour éliminer les résidus carbonisés et les graisses tenaces sur les outils et ustensiles de cuisine. Son principe repose sur un bain d'eau chauffée à température contrôlée, dans lequel un détergent non toxique et biodégradable dissout les salissures sans abrasion. La chaleur accélère la séparation des graisses et des particules incrustées, tandis que le volume important permet de traiter plusieurs pièces simultanément sans surcharge.

L'utilisation suit une séquence simple : remplissez la cuve d'eau jusqu'au niveau recommandé, ajoutez la dose de détergent adaptée, puis réglez la température à 75 °C. Une fois le bain stabilisé, plongez les outils à nettoyer et laissez agir le temps nécessaire selon le degré d'encrassement. Un rinçage à l'eau claire termine le cycle. Aucun brossage mécanique n'est requis, ce qui préserve les surfaces des ustensiles.

La construction est en acier inoxydable, matériau résistant à la corrosion et aux produits de nettoyage. Les dimensions de 1305 mm de long, 705 mm de large et 1060 mm de haut déterminent l'espace occupé au sol et le passage nécessaire pour son installation. Le poids de 131 kg indique qu'un déplacement seul n'est pas envisageable : prévoyez un emplacement fixe ou un chariot adapté.

La puissance de 1,4 kW correspond à la charge électrique du circuit de chauffage. La tension de 230 V ou 110 V, avec une fréquence de 50-60 Hz, permet une adaptation aux installations électriques standard des cuisines professionnelles. Le volume de 420 L définit la capacité de traitement en une seule opération, évitant les recharges fréquentes pour les lots importants.

L'entretien se limite au vidage régulier de la cuve après usage et au nettoyage des parois pour éviter l'accumulation de résidus. Le détergent utilisé étant biodégradable, aucun traitement spécifique des eaux usées n'est nécessaire, sous réserve des réglementations locales.

Cette machine s'intègre dans la gamme des équipements de nettoyage intensif pour les cuisines professionnelles, où l'hygiène et la durabilité des outils sont prioritaires.