Presse-agrumes FIMAR GP2FR

Écrase la glace et mixe les ingrédients en quelques secondes grâce aux lames haute vitesse du blender FIMAR GP2FR. Il est répertorié dans la catégorie des équipements pour bars et des extracteurs de jus. Le principe de fonctionnement d'un blender repose sur la mise en rotation rapide de lames situées au fond d'un récipient. Cette rotation crée un vortex qui aspire les ingrédients vers les lames, permettant de les mélanger et de les réduire en purée ou en liquide. Un broyeur à glace utilise un mécanisme similaire, souvent avec des lames plus robustes ou un système adapté pour concasser des glaçons. L'utilisation de cet appareil implique généralement de placer les ingrédients dans le récipient, de fermer le couvercle, puis de sélectionner la vitesse de rotation souhaitée. Les lames, entraînées par le moteur, effectuent le travail de mixage ou de concassage. Une fois le résultat obtenu, l'appareil est arrêté et le contenu peut être retiré. La puissance de cet appareil est de 0,5 kW. Sa vitesse de rotation atteint 16000 tours par minute (rpm). Ses dimensions sont de 380 mm de longueur, 240 mm de largeur et 490 mm de hauteur. Il fonctionne sous une tension de 230 V, en monophasé (1 phase). Son poids est de 9 kg. L'entretien de cet appareil consiste à nettoyer les parties en contact avec les aliments après chaque utilisation. Les lames et le récipient peuvent généralement être nettoyés séparément pour un nettoyage plus approfondi.