Plateau de four à convection PIRON GRI30006

Une grille chromée sert de surface de support et de diffusion dans les équipements de cuisson et de maintien au chaud. Le métal conduit la chaleur et permet à l'air de circuler autour des aliments, ce qui évite l'accumulation d'humidité et favorise une cuisson ou un réchauffage uniforme. Le chromage protège la surface contre l'oxydation et facilite le nettoyage après utilisation.

L'opérateur place la grille sur les glissières prévues dans l'appareil, charge les aliments directement sur la surface, puis règle la température et le temps de cuisson ou de maintien selon les besoins. Une fois le cycle terminé, les aliments sont retirés et la grille est démontée pour être nettoyée.

Cette grille est fabriquée en acier chromé. Ses dimensions de 442 mm de longueur et 325 mm de largeur correspondent aux standards des équipements professionnels de la marque PIRON et d'autres appareils compatibles.

Les dimensions indiquées déterminent la surface utile et la compatibilité avec les appareils. Une longueur de 442 mm et une largeur de 325 mm permettent de couvrir une zone de cuisson ou de maintien au chaud adaptée aux plaques de cuisson, fours ou vitrines chauffantes de taille moyenne.

Pour l'entretien, la grille se nettoie à l'eau savonneuse ou avec un détergent doux après chaque utilisation. Le chromage résiste aux produits non abrasifs et évite l'adhérence des résidus alimentaires.

Commande minimale de 10 pièces pour cet article.