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Données techniques
| Les attributs | |
| ARTICLE | L7/CUET4BB |
| PUISSANCE | Electric: 4 x 2,6 kW |
| TAILLE L / W / H | 800 / 700 / 275 mm |
| TENSION | 400V3N~ 50/60Hz |
Cette plaque de cuisson électrique est une excellente solution lorsqu’un appareil fiable, durable et facile à nettoyer est requis pour une utilisation intensive quotidienne dans les restaurants, cafés ou cantines.
4 zones de cuisson de 220 mm de diamètre avec une puissance de 2,6 kW.
Quatre zones de cuisson en fonte de 2,6 kW chacune chauffent progressivement et uniformément les ustensiles posés sur cette plaque électrique CASTA L7/CUET4BB. Le principe de fonctionnement d'une plaque de cuisson électrique repose sur la conversion de l'énergie électrique en chaleur par des résistances intégrées. Cette chaleur est ensuite transférée aux ustensiles de cuisson placés sur la surface de la plaque. Dans le cas de plaques en fonte, la chaleur est diffusée de manière progressive et homogène. L'utilisateur positionne un ustensile de cuisson sur l'une des plaques en fonte. Il règle ensuite le niveau de chaleur souhaité à l'aide de l'interrupteur à 7 positions. La plaque chauffe et transmet la chaleur à l'ustensile pour la cuisson des aliments. La plaque de cuisson est entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 18/10 avec une finition Scotch Brite. Le plan de travail est en acier inoxydable embouti, intégrant une cuvette destinée à la collecte des liquides. Les plaques de cuisson sont de type rond en fonte, avec un diamètre de 220 mm. Les boutons de commande et les poignées sont fabriqués dans un matériau résistant à la chaleur. L'appareil est doté de pieds réglables en acier inoxydable AISI 304 18/10. Le réglage de la température s'effectue via un interrupteur à 7 positions. Les pieds réglables permettent d'ajuster la hauteur de l'appareil. La puissance de 2,6 kW indique la consommation électrique de l'appareil lorsqu'il fonctionne à pleine capacité. Les dimensions de 800 mm de longueur, 700 mm de largeur et 275 mm de hauteur déterminent l'encombrement de la plaque de cuisson. La tension de 400 V spécifie la tension d'alimentation électrique requise pour le fonctionnement de l'appareil. Le plan de travail embouti avec cuvette de collecte facilite le nettoyage en retenant les éventuels débordements de liquides. Les pieds réglables en acier inoxydable permettent une stabilité accrue et une adaptation à différentes configurations de sol. Cette plaque de cuisson est référencée dans le catalogue pour les dessus de cuisinières électriques.