Plaque à induction ILVE HVI395N

La plaque de cuisson à induction Nostalgie HVI395N de la marque ILVE est un appareil de cuisson utilisant le principe de l'induction électromagnétique. Ce procédé chauffe directement le fond des ustensiles de cuisson par courants induits, sans chauffer la surface de la plaque elle-même. Cela permet une montée en température rapide et un contrôle précis de la chaleur.

L'utilisation de cette plaque de cuisson se déroule en plusieurs étapes. L'opérateur place un ustensile compatible sur l'une des zones de cuisson. Les commandes par manettes permettent ensuite de sélectionner la zone et d'ajuster la puissance désirée. La fonction booster permet d'atteindre une puissance maximale pour des cuissons rapides. Des dispositifs de sécurité tels que la sécurité enfant et la protection contre la surchauffe et le débordement assurent une utilisation sereine.

La plaque HVI395N est équipée de 5 zones de cuisson. Les zones 01 et 02 ont un diamètre de 200 mm, chacune offrant une puissance standard de 2,3 kW et une puissance booster de 3,0 kW. Les zones 03 et 04, de diamètre 145 mm, disposent d'une puissance standard de 1,4 kW et d'une puissance booster de 1,85 kW. La zone 05, de plus grand diamètre (250 mm), atteint 2,3 kW en puissance standard et 3,0 kW en booster. La puissance totale maximale de l'appareil est de 10,4 kW.

La construction de cet appareil intègre des commandes par manettes pour un réglage intuitif. Elle dispose également d'un détecteur de présence de récipient (pan sensor), d'une fonction booster pour accélérer la cuisson, d'une sécurité enfant pour prévenir les manipulations non désirées, et d'un indicateur de chaleur résiduelle pour signaler les zones encore chaudes. Une protection contre la surchauffe et le débordement est intégrée pour une sécurité accrue.

Les dimensions hors tout de la plaque sont de 898 mm de largeur pour 518,5 mm de profondeur. La puissance maximale de 10,4 kW indique la charge électrique totale que l'appareil peut demander au réseau. Les différentes puissances des zones et la fonction booster permettent d'adapter la cuisson aux besoins spécifiques de chaque plat.

L'entretien de la plaque se limite à un nettoyage de la surface.

Cet appareil est répertorié dans la catégorie des plaques de cuisson à induction ILVE.