Moteur LF L5048979

Le moteur LGB MFA80H25-VA équipe les fours à convection et les armoires chauffantes professionnelles de la marque GIORIK. Il assure la circulation de l'air chaud dans la chambre de cuisson ou de maintien en température.

Dans un four à convection, un ventilateur entraîne l'air à travers un élément chauffant. L'air chaud est ensuite propulsé de manière uniforme autour des aliments, ce qui réduit les temps de cuisson et améliore l'homogénéité des résultats. Pour une armoire chauffante, ce même principe maintient une température constante dans l'enceinte, évitant les variations qui altéreraient la qualité des plats.

L'installation de ce moteur s'effectue directement sur l'appareil compatible. Une fois en place, il fonctionne en continu pendant les cycles de cuisson ou de maintien en température, sans intervention de l'opérateur.

Ce moteur est conçu pour s'adapter aux modèles de fours et armoires chauffantes GIORIK listés. Sa compatibilité couvre les gammes EGE, EPE, KP, MDE, MDG, MDR, ME, MG, MPE, MPG, MR pour les fours à convection, ainsi que les références GR pour les armoires chauffantes.

Dans le catalogue des pièces détachées, ce moteur LGB occupe une place centrale pour la maintenance des équipements GIORIK. Il permet de restaurer la fonction de convection ou de maintien en température lorsque le moteur d'origine est défaillant, prolongeant ainsi la durée de vie des appareils concernés.