Minuteur LF L7112964

Un timer mécanique de 120 minutes marque la durée des opérations en cuisine professionnelle. Il fonctionne par un mécanisme d'horlogerie qui entraîne une aiguille sur un cadran gradué. Lorsque l'opérateur règle le temps souhaité, le ressort se tend et libère progressivement son énergie pour faire tourner l'aiguille à vitesse constante. Le retour à zéro déclenche une sonnerie mécanique qui signale la fin du cycle sans dépendre d'une alimentation électrique.

Pour l'utiliser, tournez le bouton central jusqu'à aligner l'aiguille sur la durée choisie. Le compte à rebours démarre aussitôt. Surveillez la position de l'aiguille ou écoutez la sonnerie à l'échéance. Aucun réglage supplémentaire n'est nécessaire : le cadran couvre l'intégralité des 120 minutes en une seule rotation.

Le boîtier est conçu pour résister aux éclaboussures et aux chocs légers en environnement de cuisine. Le cadran est protégé par un verre et le bouton de réglage est accessible sans outil. Aucune pile ni branchement n'est requis : le mécanisme fonctionne entièrement par la tension du ressort.

Ce timer se fixe au mur ou se pose sur un plan de travail grâce à son socle stable. Son encombrement réduit permet de le placer à portée de main sans encombrer l'espace de travail. La durée maximale de 120 minutes couvre les temps de cuisson, de marinade ou de repos les plus longs rencontrés en restauration.

L'entretien se limite à un essuyage du boîtier et du cadran avec un chiffon humide pour éliminer les résidus de graisse ou de farine. Le mécanisme ne nécessite ni graissage ni démontage.

Ce modèle est une pièce détachée compatible avec les équipements de la marque LF portant les références internes 287132 et S6000424.