Marmite froide Casselin CSBRE13

Maintient les aliments au froid pendant 6 heures sur un buffet grâce à sa plaque eutectique GN 1/3 intégrée. Ce type d'appareil est conçu pour maintenir des aliments à basse température lors d'un service en buffet. L'opérateur charge une plaque eutectique GN 1/3 dans la réserve. Celle-ci est ensuite placée dans le système de buffet. La réserve maintient le froid. La construction est en acier peint époxy de couleur noire. L'appareil repose sur des pieds en caoutchouc. Les dimensions de la réserve sont de 358 mm de longueur, 206 mm de largeur et 74 mm de hauteur. Son poids est de 2,35 kg. La capacité de maintien au froid est de 6 heures grâce à la plaque eutectique GN 1/3 qu'elle peut accueillir. L'entretien consiste à nettoyer la structure et à recharger la plaque eutectique. Ce produit est référencé pour les équipements de cantine, surfaces froides à encastrer et bains-marie modulaires froids.