Machine à café CREMINTERNATIONAL CCLNA9SYJAPN

La machine à café EX3 Mini 1gr Display de CREMINTERNATIONAL est un équipement professionnel conçu pour l'extraction d'espresso. Elle intègre un groupe d'infusion professionnel qui contrôle la température et la pression de l'eau pour obtenir une extraction précise. Un système de pré-infusion intégré dans le groupe permet de saturer uniformément la mouture avant l'extraction, ce qui améliore la consistance des arômes et des saveurs.

Une machine à espresso de ce type fonctionne avec une pompe rotative qui aspire l'eau et la met sous pression. Cette pompe, plus silencieuse qu'une pompe vibratoire, maintient une pression stable même en usage intensif. L'eau est chauffée dans une chaudière de 6 litres, qui alimente simultanément le groupe d'infusion, la buse vapeur et le bec d'eau chaude. La vapeur produite sous une pression régulée entre 0,8 et 1,1 bar permet de texturer le lait pour les boissons lactées comme les cappuccinos ou les lattes.

L'opérateur remplit le réservoir d'eau ou raccorde la machine à une arrivée d'eau directe. Il place le porte-filtre chargé de café moulu dans le groupe, puis déclenche l'extraction via un bouton ou un écran tactile selon la configuration. Pendant l'extraction, la température de la chaudière et le temps d'infusion s'affichent à l'écran. Pour les boissons lactées, la buse vapeur est utilisée après avoir purgé l'eau résiduelle. Un bec d'eau chaude indépendant permet de préparer du thé ou de préchauffer les tasses sans interrompre l'extraction. En mode ECO, la machine réduit sa consommation électrique pendant les périodes d'inactivité.

La machine est construite avec un corps en acier inoxydable et des éléments de carrosserie disponibles en plusieurs couleurs ou en finition bois. Le groupe d'infusion, les commandes et le porte-filtre peuvent être choisis en blanc, noir ou en finition bois. La chaudière de 6 litres est conçue pour un usage professionnel continu. Les organes de réglage comprennent un écran de contrôle PID affichant la température de la chaudière et le compteur de tasses, un bouton rotatif ou un écran tactile selon la version, ainsi qu'une commande séparée pour la vapeur et l'eau chaude.

La puissance de 2,8 kW indique la charge électrique que la machine impose au circuit. Une tension de 230 V en monophasé permet une installation sur une prise standard sans nécessiter un raccordement triphasé. Les dimensions de 575 mm de largeur, 575 mm de profondeur et 465 mm de hauteur déterminent l'espace occupé sur le plan de travail. Le poids de 48 kg influence la stabilité et la facilité de déplacement.

L'entretien quotidien inclut le nettoyage automatique du groupe d'infusion, qui élimine les résidus de café et maintient les normes d'hygiène. La buse vapeur Cool Touch, qui reste froide à l'extérieur, se nettoie sans risque de brûlure. Le porte-filtre et le panier se retirent pour être lavés. La chaudière se vide et se détartre selon les préconisations du fabricant.

La machine EX3 Mini 1gr Display est disponible en version standard ou TA, avec des hauteurs de groupe adaptées aux tasses normales ou aux gobelets take-away. Les commandes peuvent être mécaniques par bouton rotatif ou électroniques avec écran PID. Les manomètres simples ou doubles, ainsi que les finitions de carrosserie et d'éclairage, sont personnalisables.

Cette machine s'intègre dans la gamme des équipements pour cafés et bars professionnels, où la qualité d'extraction et la flexibilité de configuration sont prioritaires.