Hotte îlot avec filtres Novameta HNCD-200-160-48

Cette hotte îlot Novameta HNCD 2000 aspire jusqu'à 5400 m³/h d'air vicié au-dessus des zones de cuisson centrales, grâce à un système de filtration optimisé et un calcul de puissance sur mesure. Sa référence article est HNCD-200-160-48. Le principe de fonctionnement d'une hotte de ventilation centrale est de capter les fumées, graisses et odeurs produites lors de la cuisson au-dessus d'une zone de travail, généralement une plaque de cuisson située au centre d'une pièce. L'air vicié est aspiré par un système de ventilation puissant et évacué vers l'extérieur. Ce procédé permet de maintenir une bonne qualité de l'air dans l'espace de restauration. L'opérateur met en marche le système de ventilation pour activer l'aspiration. Les graisses et particules sont captées par les filtres intégrés. La conception par technologie CFD (Computational Fluid Dynamics) et les tests réalisés avec FORCE Technology (Danemark) visent à optimiser le flux d'air et l'efficacité de la capture. Des ports de pression intégrés permettent d'ajuster le débit d'air. La construction de cette hotte est réalisée en acier inoxydable d'une épaisseur de 0,8 à 1,0 mm. Elle intègre un éclairage LED avec un indice de protection IP68. Les commandes permettent d'activer la ventilation et d'ajuster le débit d'air grâce aux ports de pression intégrés. La capacité d'extraction de 5400 m3/h indique le volume d'air que la hotte peut déplacer par heure. Le diamètre de la sortie d'extraction est de 400 mm, avec deux sorties prévues. La présence de 8 filtres à graisse est mentionnée. Le système de filtration cyclonique permet de séparer jusqu'à 95 % des particules de graisse. Les filtres sont compatibles avec un lavage au lave-vaisselle. La longueur et la largeur de la hotte sont ajustables par incréments de 10 mm. Il est possible de combiner plusieurs modules pour créer une hotte continue. L'entretien et le nettoyage concernent les 8 filtres à graisse, qui sont lavables au lave-vaisselle. La structure en acier inoxydable facilite le nettoyage général de l'appareil. Des caches décoratifs, des systèmes de jet d'air et des panneaux d'alimentation en air frais sont disponibles en option. Cette hotte est conçue pour les projets d'îlots centraux.