Hotte îlot avec filtres Novameta HNCD-190-160-48

Cette hotte centrale îlot Novameta HNCD 1900 aspire jusqu'à 4050 m³/h de fumées et vapeurs, équipée de six filtres à graisse et d'un éclairage LED intégré pour une extraction optimale en cuisine professionnelle. Le principe de fonctionnement d'une hotte de ventilation est de capter les fumées, vapeurs et odeurs générées lors de la cuisson, puis de les extraire de l'espace de travail. L'air est aspiré par la hotte et passe à travers des filtres qui retiennent les particules, notamment les graisses. L'air ainsi purifié est ensuite évacué à l'extérieur ou recirculé après un traitement supplémentaire. L'opérateur met en marche le système de ventilation. Les fumées et vapeurs produites par les appareils de cuisson situés sous la hotte sont aspirées vers le haut. L'air traverse les filtres qui retiennent les particules de graisse. L'air épuré est ensuite évacué. Les surfaces et les filtres peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. La construction de cette hotte est réalisée en acier inoxydable d'une épaisseur de 0,8 à 1,0 mm. Elle intègre des éclairages LED avec un indice de protection IP68. La hotte dispose de ports de pression intégrés pour ajuster le débit d'air. Des volets de régulation sont disponibles en option. La longueur et la largeur de la hotte sont ajustables par incréments de 10 mm. La capacité d'extraction est de 4050 m3/h. Les filtres séparent jusqu'à 95 % des particules de graisse. La conception a été réalisée à l'aide de la technologie CFD et validée en coopération avec FORCE Technology (Danemark). L'entretien et le nettoyage des surfaces et des filtres peuvent être effectués au lave-vaisselle. Plusieurs modules peuvent être combinés pour former une hotte continue. Un système de jet d'air est disponible en option, ainsi que des panneaux d'alimentation en air frais et des caches décoratifs. La hotte centrale îlot avec filtres HNCD 1900 fait partie de la gamme des hottes centrales îlot.