Hotte îlot avec filtres Novameta HNCD-180-160-48

Cette hotte îlot Novameta capte et évacue jusqu'à 4050 m³/h de fumées et graisses grâce à un système de filtration optimisé pour les cuisines centrales. Le principe de fonctionnement d'une hotte de ventilation est de capter les fumées, graisses et vapeurs générées par la cuisson et de les extraire de l'espace de travail. L'air est aspiré par un ventilateur, passe à travers un système de filtration pour retenir les particules, puis est évacué à l'extérieur ou recirculé après traitement. Ce système permet de maintenir une qualité de l'air optimale dans la cuisine professionnelle. La hotte Novameta HNCD 1800 est conçue pour être installée au-dessus d'un îlot de cuisson. L'opérateur active le système de ventilation pour capter les émissions. L'air est ensuite dirigé vers le système de filtration cyclonique intégré. L'éclairage LED assure la visibilité de la zone de cuisson. Les éventuels ajustements de débit d'air peuvent être réalisés via les ports de pression intégrés. La construction de cette hotte est réalisée en acier inoxydable d'une épaisseur de 0,8 à 1,0 mm. Elle intègre un éclairage LED avec un indice de protection IP68. Les commandes et organes de réglage incluent des ports de pression intégrés pour l'ajustement du débit d'air. Des registres d'équilibrage sont disponibles pour les systèmes multi-conduits ou multi-hottes. La capacité d'extraction de cette hotte est de 4050 m³/h. Ses dimensions hors tout sont de 1800 mm de largeur, 1600 mm de profondeur et 480 mm de hauteur. Le diamètre de la connexion est de 400 mm. Le système de filtration cyclonique permet de séparer jusqu'à 95 % des particules de graisse. Les filtres sont compatibles avec le lavage au lave-vaisselle. L'entretien et le nettoyage de cette hotte impliquent le lavage des filtres, qui sont compatibles avec le lave-vaisselle. Les filtres sont conçus pour être retirés et nettoyés facilement. Des largeurs de 2000, 2200, 2400 et 2600 mm sont disponibles pour ce modèle. La longueur et la largeur peuvent être ajustées par incréments de 10 mm. Il est possible de combiner plusieurs modules pour former une hotte continue. Des caches décoratifs optionnels sont proposés pour les cuisines en espace ouvert. Un système optionnel de jet d'air peut améliorer l'efficacité de captation. Des panneaux d'apport d'air frais introduisent de l'air filtré dans la zone de cuisson. La conception de cette hotte a été réalisée à l'aide de la technologie CFD et testée par FORCE Technology (Danemark).