Hotte îlot avec filtres Novameta HNCD-150-160-48

Cette hotte centrale de type îlot, conçue pour les cuisines professionnelles, aspire jusqu'à 4050 m³/h d'air vicié tout en séparant 95 % des graisses. Le principe de fonctionnement d'une hotte de ventilation est de capter les fumées, les graisses et les odeurs produites lors de la cuisson au-dessus des appareils de cuisson. L'air vicié est ensuite extrait de la cuisine et évacué vers l'extérieur ou traité par des systèmes de filtration. Ce processus permet d'améliorer la qualité de l'air dans l'environnement de travail. L'opérateur positionne la hotte au-dessus des appareils de cuisson. Les graisses sont séparées de l'air extrait par des filtres intégrés. L'air est ensuite évacué par un système de ventilation. La construction de cette hotte est en acier inoxydable d'une épaisseur de 0,8 à 1,0 mm. Elle intègre un éclairage LED. Les caractéristiques techniques de cet appareil sont les suivantes : ses dimensions sont de 1500 mm de longueur, 1600 mm de largeur et 480 mm de hauteur. Le diamètre de sortie est de 400 mm. Sa capacité d'extraction est de 4050 m3/h. Les filtres intégrés séparent jusqu'à 95 % des particules de graisse. Ces filtres sont compatibles avec un lavage au lave-vaisselle, ce qui facilite leur entretien. La hotte est conçue à l'aide de la technologie CFD et a été testée par FORCE Technology au Danemark. L'éclairage LED est certifié IP68. Des ports de pression intégrés permettent le contrôle de la ventilation. La longueur et la largeur de la hotte sont ajustables par incréments de 10 mm. Il est possible de combiner plusieurs modules pour s'adapter à différentes configurations. Des caches décoratifs sont proposés en option. L'entretien des filtres se fait par lavage au lave-vaisselle.