Grill de contact HENDI 263624

Un contact grill professionnel conçu pour griller et chauffer simultanément les deux faces des aliments. Les plaques chauffantes en fonte émaillée, montées l'une au-dessus de l'autre, pressent et marquent les paninis, viandes, légumes ou saucisses. La chaleur se transfère par contact direct, ce qui réduit le temps de cuisson et conserve les sucs à l'intérieur des aliments. Le mouvement de fermeture répartit uniformément la pression, assurant des stries régulières et une cuisson homogène sur toute la surface. L'opérateur place les aliments sur la plaque inférieure, puis abaisse la plaque supérieure à l'aide de la poignée isolante. Le mécanisme à ressort maintient la plaque en position ouverte ou fermée, sans effort supplémentaire. La température se règle entre 50 °C et 300 °C au moyen d'un thermostat rotatif, permettant de passer du maintien au chaud à la saisie rapide. Un voyant lumineux signale la mise sous tension et la phase de préchauffage. Les évents latéraux évacuent l'excès de chaleur pour éviter la surchauffe. La structure est en acier inoxydable 18/10, résistant à la corrosion et aux chocs. Les plaques en fonte émaillée, rainurées et dotées d'un revêtement antiadhésif, facilitent le marquage des aliments et limitent les résidus. La plaque inférieure est bordée sur trois côtés et équipée d'une gouttière amovible qui recueille les jus et graisses. Quatre pieds en caoutchouc stabilisent l'appareil et réduisent les déplacements accidentels pendant l'utilisation. Les commandes se limitent à un interrupteur marche/arrêt avec voyant intégré et à un thermostat permettant de choisir la température de cuisson. La puissance de 2,7 kW assure un préchauffage rapide et une récupération thermique immédiate entre deux charges. Ce contact grill se branche directement sur la prise murale des cuisines sans nécessiter de câblage supplémentaire. L'encombrement de 548 mm de long, 464 mm de large et 231 mm de haut permet une installation sur un plan de travail ou une table de préparation. Le poids de 29,37 kg nécessite un support stable, mais autorise un déplacement manuel occasionnel. La surface de cuisson de 450 x 270 mm accueille des paninis de format italien ou des portions multiples de viandes et légumes. La plaque inférieure, plus profonde, retient les liquides et évite les débordements. La gouttière amovible se retire pour être vidée et nettoyée séparément. Les plaques en fonte émaillée se nettoient à l'aide de la brosse fournie, sans produits abrasifs. L'acier inoxydable du bâti se lave à l'eau savonneuse et résiste aux détergents courants. Le modèle est livré avec un câble d'alimentation de 1,7 m terminé par une fiche de terre, conforme aux normes de sécurité électrique en vigueur.