Grill de contact Casselin CGPLLPPT

Un contact grill professionnel à deux plaques lisses chauffantes, conçu pour saisir, griller ou presser simultanément les deux faces d'un aliment. La marque Casselin référence ce modèle sous CGPLLPPT, équipé d'une minuterie mécanique alimentée par deux piles AAA non fournies. Le principe repose sur deux plaques métalliques chauffées électriquement par des résistances intégrées. La plaque supérieure, mobile, descend au contact de la plaque inférieure fixe, emprisonnant l'aliment entre deux surfaces chaudes. La chaleur se transmet directement par conduction, ce qui réduit le temps de cuisson et limite la perte d'humidité. Le minuteur intégré se règle dès la mise sous tension pour contrôler la durée de cuisson sans surveillance. Le thermostat est réglé entre 60 °C et 300 °C selon le besoin. La minuterie, une fois les piles insérées, permet de programmer une durée de cuisson. L'aliment est déposé sur la plaque inférieure, puis la plaque supérieure est abaissée. Un bac amovible collecte les graisses et jus libérés pendant la cuisson. À la fin du cycle, la plaque supérieure se relève automatiquement ou manuellement, et l'aliment est retiré à l'aide d'une spatule. L'appareil est construit en acier inoxydable. Les plaques de cuisson mesurent 255 x 230 mm pour la plaque supérieure et 270 x 250 mm pour la plaque inférieure. Un bac à graisse amovible et une brosse de nettoyage sont fournis. Les commandes comprennent un thermostat rotatif pour ajuster la température et une minuterie mécanique à piles pour définir la durée de cuisson. Le second thermostat, indépendant de la température de cuisson, interrompt le courant si la plaque supérieure dépasse le seuil de sécurité. La puissance de 2 kW indique la charge sur le circuit électrique : une prise dédiée est nécessaire pour éviter la surcharge. La tension de 230 V correspond au réseau monophasé standard en France. Les dimensions de 300 x 490 x 265 mm déterminent l'espace occupé sur un plan de travail. Le poids de 19 kg permet un déplacement manuel occasionnel, mais nécessite une surface stable et résistante. L'entretien consiste à vider et nettoyer le bac à graisse après chaque utilisation. Les plaques de cuisson s'essuient avec la brosse fournie une fois refroidies. Le bac et la brosse sont amovibles pour un lavage à l'eau savonneuse. Ce modèle est une version à plaques lisses du contact grill Casselin, équipée d'une minuterie à piles et d'un bac à graisse intégré. Il occupe la place d'un contact grill professionnel dans le catalogue, adapté aux cuisines nécessitant une cuisson rapide et uniforme sans retournement manuel des aliments.