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Données techniques
| Les attributs | |
| ARTICLE | ELBA MAI 300 electric |
| PUISSANCE | 7.5 kW |
| TAILLE L / W / H | 1211/ 536/ 635 mm |
| REMARQUES | 1 stainless steel spit mm 985 with forks |
1 broche en acier inoxydable, 985 mm, avec fourches
Le principe de fonctionnement d'une plancha à viande électrique repose sur la cuisson par rayonnement et contact direct avec une surface chauffante.
L'appareil est construit en acier inoxydable nervuré et renforcé. Il dispose d'une isolation en céramique et est équipé d'une vitre en verre trempé à faible émission. Un bac de récupération des graisses amovible est intégré.
La plancha est fournie avec une broche en acier inoxydable de 985 mm de long, accompagnée de ses fourchettes. Cette broche est conçue pour des pièces de viande d'un diamètre compris entre 300 et 350 mm.
La puissance de 7,5 kW indique la charge électrique de l'appareil. Les dimensions hors tout sont de 1211 mm de largeur, 536 mm de profondeur et 635 mm de hauteur.
L'entretien comprend le nettoyage du bac de récupération des graisses amovible.