Grill à poulet électrique Elangrill 84P-Double electric

Cuisez simultanément 84 poulets à la broche avec ce gril électrique double à rotation planétaire et résistances puissantes. Le principe de fonctionnement d'un gril électrique repose sur la chaleur générée par des résistances électriques. Cette chaleur est ensuite diffusée de manière homogène autour des aliments placés sur des broches rotatives. L'opérateur charge les poulets sur les broches. Les broches sont ensuite insérées dans l'appareil. L'appareil est mis sous tension. La rotation des broches est activée par le système planétaire. La chaleur des résistances cuit les aliments. L'indication de température permet de surveiller le processus. Une fois la cuisson terminée, les poulets sont retirés. La construction de cet appareil comprend une structure de support en acier inoxydable. Il est équipé de réflecteurs et de barres réflectrices en acier inoxydable. Le système de cuisson est breveté. L'appareil dispose d'un double système planétaire en acier inoxydable et d'un éclairage intérieur. Les façades sont en verre trempé. Les broches sont en acier inoxydable de section 12 x 12 mm et d'une longueur de 1115 mm. L'appareil est équipé de moto-réducteurs 24 V. Une indication de température est présente. La puissance de 18 kW indique la consommation électrique de l'appareil. La tension de 400 V et la phase 3 précisent les exigences d'alimentation électrique. Les dimensions hors tout de 1435 mm de largeur, 640 mm de profondeur et 1225 mm de hauteur définissent l'encombrement de l'appareil. La capacité de 84 poulets de 1 kg chacun indique le volume de production possible. Les 6 + 6 broches en acier inoxydable permettent de cuire plusieurs pièces simultanément. Ce modèle est répertorié dans le catalogue comme un gril électrique pour poulet, poisson et légumes.