Grill à poulet au feu de bois Elangrill 126P-CAMINO legna

La rôtissoire à poulet bois 126P-CAMINO legna de la marque Elangrill est un appareil conçu pour la cuisson de volailles, légumes ou poissons au feu de bois. Le principe de fonctionnement repose sur la chaleur générée par la combustion du bois. Cette chaleur est transmise aux aliments disposés sur les broches, permettant une cuisson lente et homogène. L'utilisation de cet appareil implique le chargement des aliments sur les broches. Les broches, d'une longueur de 1115 mm, sont équipées de fourchettes pour maintenir les produits en place. La rotation est assurée par un mécanisme planétaire. La construction de la rôtissoire est en acier inoxydable, un matériau reconnu pour sa résistance à la corrosion et sa facilité d'entretien. Elle intègre un panneau de contrôle pour la gestion de l'appareil. Les dimensions de l'appareil sont de 1460 mm de largeur, 800 mm de profondeur et 920 mm de hauteur. L'entretien de la rôtissoire comprend le nettoyage du récupérateur de graisse, qui est amovible et fabriqué en acier inoxydable. Les broches et fourchettes nécessitent également un nettoyage après usage. Cet appareil est référencé sous le modèle 126P-CAMINO legna par la marque Elangrill.