Grill à poulet à gaz Elangrill 42P-DELTA Gas

Cette rôtissoire à gaz Elangrill 42P-DELTA cuit jusqu'à 42 poulets de 1 kg par rotation et rayonnement de chaleur. Le principe de fonctionnement d'une rôtissoire à poulets repose sur la cuisson par rayonnement de chaleur et par rotation des pièces. Les éléments chauffants, dans ce cas des brûleurs à gaz, génèrent de la chaleur qui est ensuite répartie autour des aliments. L'opérateur charge jusqu'à 42 poulets d'environ 1 kg sur les 6 broches en acier inoxydable. Les broches, d'une longueur de 1115 mm et d'une section de 12 x 12 mm, sont insérées dans le mécanisme d'entraînement. L'allumage des brûleurs à gaz initie le processus de cuisson. La rotation des broches est assurée par les moteurs Grill Plus. Un indicateur de température permet de surveiller la cuisson. L'éclairage intérieur facilite la visualisation des pièces pendant la cuisson. Une fois la cuisson terminée, les poulets sont retirés des broches. La structure porteuse est en acier inoxydable, nervurée et renforcée. Le système de cuisson est breveté et comprend des réflecteurs et des barres réflectrices en acier inoxydable. Des disques en acier inoxydable sont également montés sur l'appareil. Les 6 broches sont en acier inoxydable tubulaire. L'appareil est équipé de moteurs Grill Plus. Un indicateur de température est présent pour le suivi de la cuisson. Les vitres rétractables facilitent l'accès et la manipulation des pièces. Le panneau avant est lumineux. La capacité de 42 pièces correspond au nombre maximal de poulets d'environ 1 kg pouvant être cuits simultanément. La puissance de 13,8 kW indique la capacité de chauffe de l'appareil. Les dimensions de 1450 mm de longueur, 710 mm de largeur et 730 mm de hauteur définissent l'encombrement de la rôtissoire. Le poids de 120 kg renseigne sur la masse de l'équipement. La tension de 230 V est la tension d'alimentation électrique des moteurs et de l'éclairage. Le seau intérieur est amovible, facilitant son nettoyage. La structure en acier inoxydable et les disques en acier inoxydable peuvent être nettoyés avec des produits adaptés. L'article est répertorié dans la catégorie des rôtissoires à poulets.