Grill à poulet à gaz Elangrill 168P-Double gas

Ce grill à gaz double cuit simultanément 24 poulets sur des broches rotatives en acier inoxydable, grâce à un système planétaire assurant une chaleur homogène. Le principe de fonctionnement d'un grill à gaz professionnel repose sur la chaleur générée par des brûleurs pour cuire les aliments disposés sur des broches rotatives. Les réflecteurs permettent de diriger et de concentrer cette chaleur sur les aliments. L'opérateur charge les aliments sur les 12 + 12 broches. Le système planétaire double en acier inoxydable distribue la puissance sur toutes les broches, maintenant une rotation constante. L'éclairage intérieur offre une visibilité sur les aliments pendant la cuisson. Les façades en verre trempé permettent l'accès et conservent la chaleur à l'intérieur. L'indicateur de température permet de surveiller la température du grill. Une fois la cuisson terminée, les aliments sont retirés des broches. La structure de support est en acier inoxydable, nervurée et renforcée. Le système de cuisson breveté comprend des réflecteurs et des barres réfléchissantes en acier inoxydable. Le système planétaire double est également en acier inoxydable. Un seau amovible en acier inoxydable est inclus. Les moto-réducteurs de 24 V assurent le fonctionnement du moteur. Les façades sont en verre trempé. Les commandes incluent un indicateur de température pour le suivi de la chaleur. La puissance totale de l'appareil est de 32 kW. Les dimensions hors tout sont de 1435 mm de largeur, 755 mm de profondeur et 1485 mm de hauteur. La longueur des broches est de 1115 mm. L'entretien et le nettoyage sont facilités par le seau amovible en acier inoxydable. Ce grill est conçu pour la cuisson de poulet, de poisson et de légumes.