Grill à poulet à gaz Elangrill 108P-BETA Gas

Cette rôtissoire à gaz cuit jusqu'à 108 poulets de 1 kg en continu par chaleur tournante et rayonnement. Le principe de fonctionnement d'une rôtissoire à poulets consiste à cuire les volailles par chaleur tournante et rayonnement. Les poulets sont disposés sur des broches qui tournent lentement devant une source de chaleur. La construction de cet appareil est en acier inoxydable avec une isolation en céramique. La structure de support est en acier inoxydable nervuré et isolé, intégrant un isolant céramique. Les réflecteurs et barres réfléchissantes sont en acier inoxydable. L'appareil est équipé de 12 + 6 broches tubulaires en acier inoxydable de 12 x 12 mm, d'une longueur de 910 mm. Des disques en acier inoxydable sont inclus. Les commandes comprennent un brûleur multigas avec une valve de sécurité et une flamme pilote. Une valve de sécurité thermostatique et un indicateur de température sont également présents. La capacité de 108 pièces indique le nombre de poulets pouvant être cuits simultanément. La puissance de 24 kW correspond à la consommation de gaz nécessaire au fonctionnement de l'appareil. Les dimensions de 1220 mm de largeur, 980 mm de profondeur et 980 mm de hauteur définissent l'encombrement de la rôtissoire. Le poids de 190 kg renseigne sur la masse de l'appareil. La tension de 230 V concerne l'alimentation électrique des éléments comme l'éclairage ou les moteurs. L'entretien inclut le nettoyage du tiroir à graisse amovible en acier inoxydable. Ce modèle est spécifiquement conçu pour la cuisson de poulets à l'aide de gaz.