Étagère chauffante pour le service Novameta BHS-LPK1-180/30/40

Maintient les plats à température constante jusqu'à 60 °C avant service grâce à une surface chauffante de 1800 mm. Le principe de fonctionnement d'une étagère chauffante est de maintenir les aliments à une température définie pour leur conservation. Elle utilise une source de chaleur pour réchauffer la surface sur laquelle les plats sont posés, permettant ainsi de les garder au chaud avant le service. L'opérateur place les plats sur la surface de l'étagère. L'appareil maintient une température maximale de 60 °C. La construction de cet appareil est celle d'une étagère. Les caractéristiques de cet appareil sont une puissance de 1,2 kW, des dimensions de 1800 mm de long, 300 mm de large et 400 mm de haut. La température maximale de fonctionnement est de 60 °C. La charge maximale par étagère est de 30 kg en répartition uniforme. Cette étagère est conçue pour la conservation des aliments et le maintien au chaud avant le service.