Étagère chauffante pour le service Novameta BHS-LPK1-150/30/40

Maintient les plats à température de service jusqu'à +60 °C grâce à une diffusion homogène de la chaleur sur toute la surface de 1500 mm. Le principe de fonctionnement d'une étagère chauffante repose sur la diffusion d'une chaleur douce et constante pour maintenir les aliments à une température de service appropriée. Elle est conçue pour conserver la chaleur des plats préparés avant leur distribution ou leur consommation. L'opérateur place les aliments sur l'étagère. L'appareil maintient alors les plats à la température réglée. Cette fonction est utile pour le service, la distribution et le stockage des aliments, ainsi que comme étagère de maintien au chaud. La construction de cet appareil comprend une surface d'étagère et un système de chauffage intégré. Les commandes permettent de régler la température maximale de l'étagère. La puissance de 0,9 kW indique la consommation électrique de l'appareil. Les dimensions de 1500 mm de long, 300 mm de large et 400 mm de haut définissent l'encombrement de l'étagère. La température maximale de 60 °C permet de maintenir les aliments chauds. La capacité de charge maximale de 30 kg par étagère, répartie uniformément, indique le poids maximal que l'étagère peut supporter. L'entretien et le nettoyage s'effectuent sur la surface de l'étagère. Cette étagère est référencée pour le service, la distribution et le stockage des aliments, ainsi que comme étagère de pont pour la distribution et étagère de réchauffement des aliments.