Générateur de glace SPLIT

Le système SPLIT pour les générateurs de glace est une solution technologique qui sépare l'unité de réfrigération du bloc de production de glace. Cette architecture offre une flexibilité d'installation impossible avec les systèmes monoblocs.

Avantages du système SPLIT

Le placement du bloc compresseur en dehors de la pièce principale réduit l'impact de la chaleur et du bruit dans la zone du bar ou de la cuisine. Cela est important dans les petits espaces ou lorsque la climatisation est limitée — le compresseur peut être situé dans une pièce technique, sur le toit ou dans un autre endroit approprié.

La flexibilité d'installation permet une utilisation optimale de l'espace disponible — le bloc de production de glace se trouve exactement là où la glace est consommée, tandis que le compresseur est éloigné de la zone de travail.

Scénarios d'utilisation les plus adaptés

Les restaurants et bars avec une ventilation limitée ou des problèmes de chaleur dans la zone du bar utilisent le système SPLIT afin que le compresseur n'augmente pas la température dans la zone de travail.

Les bars d'hôtels et restaurants avec des exigences strictes en matière de design et d'émissions sonores utilisent le système SPLIT, où le compresseur est installé dans la zone de service ou à l'extérieur.

• Évaluez la ventilation et l'équilibre thermique de la pièce
• Planifiez l'emplacement du bloc compresseur en dehors de la pièce principale
• Vérifiez la distance autorisée entre les blocs
• Consultez BHS pour l'installation

Avantages du système SPLIT en matière de ventilation et de bruit

Le principal avantage du système SPLIT est la séparation physique du bloc compresseur et du bloc de production de glace — le compresseur peut être situé dans une autre pièce, à l'extérieur ou dans un bloc de service, réduisant ainsi considérablement les émissions de bruit et de chaleur dans la zone de travail principale. La zone du bar, où la température doit être maintenue basse et où le bruit ne doit pas déranger, bénéficie du déplacement du compresseur. Les restaurants et hôtels avec des exigences en matière de climatisation ou d'émissions sonores apprécient la flexibilité d'installation du système SPLIT.

Système SPLIT dans les hôtels et restaurants premium

Les hôtels et restaurants premium avec des exigences de design strictes utilisent des générateurs de glace à système SPLIT, où le compresseur est situé dans la zone de service en dehors de la pièce principale. Cette architecture permet d'intégrer la production de glace dans une zone de bar représentative sans éléments technologiques visibles ni fonctionnement bruyant du compresseur. Dans un concept de bar premium, le système SPLIT assure la disponibilité de la glace avec un impact minimal sur l'environnement de la zone du bar.

Installation du système SPLIT

L'installation du système SPLIT nécessite une planification minutieuse — il faut déterminer les emplacements optimaux pour le compresseur et le bloc de production de glace, la longueur des tuyaux de raccordement et le trajet de l'alimentation électrique. La distance maximale entre les blocs dépend des spécifications du modèle concerné et ne doit pas être dépassée pour garantir une réfrigération efficace.

Entretien et durée de vie du système SPLIT

L'entretien du générateur de glace SPLIT comprend les deux parties du système — la désinfection des surfaces internes du bloc de production de glace et le remplacement du filtre à eau, ainsi que le nettoyage du condenseur du bloc compresseur. La vérification des tuyaux de raccordement prévient les fuites qui peuvent affecter le fonctionnement et l'efficacité du système. Un entretien régulier garantit une longue durée de vie et un fonctionnement efficace des deux blocs.

Système SPLIT comparé au monobloc

Le système SPLIT est adapté lorsqu'il existe des exigences spécifiques pour la pièce — ventilation insuffisante, exigences de faible émission sonore ou besoin de répartition de la chaleur. Un générateur de glace monobloc avec compresseur intégré est plus simple à installer et présente des coûts initiaux moins élevés, mais nécessite une ventilation suffisante et un niveau d'émission sonore acceptable dans la pièce d'installation. Le choix entre SPLIT et monobloc repose sur l'évaluation de la ventilation de la pièce, des exigences en matière de bruit et de la complexité de l'installation. L'équipe de BHS aide les entreprises HoReCa à choisir le type de système le plus adapté à leur situation spécifique.

Questions fréquemment posées

Quelle est la distance maximale autorisée entre les blocs du système SPLIT ?

La distance maximale dépend des spécifications du modèle concerné.

Le système SPLIT est-il plus complexe à entretenir qu'un monobloc ?

L'entretien est légèrement plus complexe car deux blocs doivent être entretenus.

Pourquoi choisir BHS ?

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