Congélateur vertical TEFCOLD UF700VS

Le congélateur professionnel TEFCOLD UF700VS est un meuble vertical conçu pour la conservation des produits surgelés en cuisine collective. Il maintient une température négative dans une enceinte isolée, évitant la rupture de la chaîne du froid et prolongeant la durée de stockage des denrées.

Un congélateur de ce type fonctionne par circulation d'air froid forcé. Un ventilateur propulse l'air à travers un évaporateur, où le fluide frigorigène R290 absorbe la chaleur de l'enceinte. L'air refroidi est ensuite distribué uniformément dans la cuve, assurant une température homogène sur chaque étagère. Le dégivrage automatique évite l'accumulation de givre sur l'évaporateur, maintenant l'efficacité du système sans intervention manuelle.

Pour utiliser l'UF700VS, l'opérateur branche l'appareil sur une prise 220-240 V. Le thermostat électronique permet de régler la température entre -24 °C et -10 °C selon les besoins de conservation. Les trois étagères amovibles en fil métallique, au format GN 2/1, accueillent les bacs ou les produits en vrac. Une fois chargé, le congélateur verrouille sa porte pour sécuriser le contenu. Le ventilateur se déclenche par cycles pour maintenir la température sélectionnée.

La construction associe une cuve en acier inoxydable à une structure renforcée. La porte intègre une poignée encastrée et un joint magnétique pour assurer l'étanchéité. Les étagères en fil métallique blanc facilitent le nettoyage et la circulation de l'air. Le groupe froid, placé en partie supérieure, est accessible pour l'entretien.

Le thermostat électronique règle la température de consigne dans la plage -24 °C à -10 °C. La serrure permet de verrouiller l'accès au contenu. Le voyant lumineux indique le fonctionnement de l'appareil.

Un volume de 440 L offre une capacité de stockage adaptée aux cuisines de taille moyenne. La puissance de 0,54 kW correspond à la charge électrique nécessaire pour maintenir la température en régime établi. La tension 220-240 V permet un branchement sur le circuit standard des cuisines professionnelles. Les dimensions 777 x 655 x 1970 mm définissent l'encombrement au sol et la hauteur totale. Le poids de 113 kg indique que le meuble est conçu pour rester en place une fois installé.

L'entretien se limite au nettoyage régulier de la cuve et des étagères. La cuve en acier inoxydable se lave avec un détergent doux. Les étagères amovibles passent au lave-vaisselle ou se nettoient à la main. Le dégivrage automatique supprime la nécessité d'un arrêt manuel. Le filtre à air du groupe froid se vérifie périodiquement pour garantir une circulation d'air optimale.

Le congélateur UF700VS s'intègre dans la gamme de conservation professionnelle TEFCOLD, entre les modèles compacts et les chambres froides de plus grande capacité.