Congélateur vertical TEFCOLD UF550

Le congélateur professionnel TEFCOLD UF550 est conçu pour le stockage à basse température des denrées alimentaires en cuisine collective ou en laboratoire. Il maintient les produits à une température négative constante, préservant leur fraîcheur et leur qualité sur de longues périodes.

Un congélateur de ce type fonctionne par compression d'un fluide frigorigène. Le compresseur aspire le gaz à basse pression, le comprime pour élever sa température, puis le condense en évacuant la chaleur vers l'extérieur. Le fluide passe ensuite dans un détendeur, où sa pression chute brutalement, provoquant son refroidissement intense. Ce gaz froid circule dans l'évaporateur, situé à l'intérieur de la cuve, où il absorbe la chaleur des aliments et des parois. L'air intérieur est ainsi refroidi en continu, tandis que le fluide, redevenu gazeux, retourne vers le compresseur pour recommencer le cycle. Ce procédé permet d'atteindre et de maintenir des températures bien en dessous de zéro, adaptées à la congélation et au stockage prolongé.

Pour utiliser le congélateur UF550, commencez par le brancher sur une prise conforme à la tension indiquée. Réglez la température souhaitée à l'aide du thermostat électronique, dans la plage de -24 à -10 °C. Chargez les denrées sur les six étagères fixes au format GN2/1, en veillant à ne pas obstruer la circulation d'air. Fermez la porte et verrouillez-la si nécessaire. Le système de régulation maintient automatiquement la température sélectionnée. Surveillez régulièrement l'affichage pour confirmer le bon fonctionnement. Pour retirer des produits, ouvrez la porte, prélevez les denrées et refermez rapidement pour limiter les déperditions de froid.

Le congélateur UF550 est construit en acier inoxydable ou en matériaux traités pour résister à l'humidité et aux basses températures. La porte est équipée d'une poignée intégrée et d'un système de verrouillage. Les étagères fixes, au format GN2/1, sont conçues pour supporter des charges lourdes tout en permettant une circulation d'air optimale autour des produits.

Les commandes se limitent au thermostat électronique, qui permet de régler la température dans la plage de -24 à -10 °C. Un affichage indique la température actuelle et signale d'éventuelles anomalies de fonctionnement.

Un volume de 420 L offre une capacité de stockage adaptée aux besoins des cuisines professionnelles, des laboratoires ou des points de vente. Les six étagères fixes au format GN2/1 facilitent l'organisation des denrées et optimisent l'espace disponible. La plage de température de -24 à -10 °C permet de congeler rapidement les produits ou de les stocker à une température légèrement moins froide, selon les besoins. La tension de 220-240 V correspond aux installations électriques standard en Europe, ce qui simplifie le branchement. Les dimensions de 770 x 722 x 1702 mm déterminent l'encombrement au sol et la hauteur nécessaire pour l'installation. Un poids de 94 kg indique que l'appareil est conçu pour rester en place une fois installé, tout en permettant un déplacement occasionnel avec un équipement adapté.

L'entretien du congélateur UF550 consiste à nettoyer régulièrement les étagères et l'intérieur de la cuve avec un chiffon doux et un produit adapté aux surfaces alimentaires. Dégivrez manuellement si nécessaire, en suivant les instructions du fabricant. Vérifiez périodiquement l'état des joints de porte pour assurer une fermeture hermétique. Le compresseur et le condenseur, situés à l'arrière, doivent être dépoussiérés pour maintenir une bonne dissipation de la chaleur.

La fiche ne mentionne pas de variantes pour ce modèle.

Le congélateur TEFCOLD UF550 s'intègre dans la gamme des équipements de stockage à froid pour les professionnels de la restauration, des laboratoires et des commerces alimentaires. Il complète les solutions de réfrigération et de congélation proposées pour les cuisines collectives et les espaces de conservation.