Congélateur vertical TEFCOLD RF710

Un freezer professionnel maintient les denrées à des températures négatives pour une conservation longue durée. Le refroidissement ventilé déplace l'air froid de manière continue à l'intérieur de la cuve. L'air est refroidi par un échangeur alimenté par un compresseur, puis diffusé par un ventilateur placé à l'arrière de l'appareil. Le compresseur démarre dès que la porte est refermée sur son joint magnétique, sans attendre que le courant soit stabilisé. La porte, équipée d'une serrure, s'ouvre et se referme automatiquement grâce au mécanisme de fermeture automatique. Les trois étagères réglables en fil métallique blanc reçoivent des bacs gastronormes GN2/1 ou des produits en vrac. La température de consigne, réglée entre -24 °C et -18 °C, est atteinte et maintenue par le système de régulation. L'opérateur surveille le voyant de fonctionnement et la température affichée, puis referme la porte pour préserver le froid. La construction repose sur une cuve en acier inoxydable et une porte pleine réversible, également en inox. Le groupe froid, utilisant le réfrigérant R290, est logé dans la partie basse. Quatre roues solides facilitent le déplacement de l'appareil. Les étagères en fil métallique blanc sont conçues pour supporter une charge répartie sans fléchir. Un bouton cranté sous la poignée permet de choisir entre conservation longue à moins vingt-quatre degrés et stockage temporaire à moins dix-huit degrés. La plage de -24 °C à -18 °C permet la congélation rapide et la conservation des produits surgelés. La puissance de 0,65 kW indique la charge électrique que l'appareil impose au circuit. Le volume de 480 L détermine la quantité de denrées que l'appareil peut contenir, tandis que les dimensions 740 × 830 × 2010 mm définissent l'encombrement au sol et en hauteur. Le poids de 148 kg nécessite un sol stable et une manutention à deux personnes ou avec un chariot. L'entretien consiste à nettoyer régulièrement la cuve et les étagères avec un chiffon humide et un détergent doux. La porte, le joint et les roues sont également vérifiés pour assurer l'étanchéité et la mobilité. Le réfrigérant R290, présent en faible quantité (90 g), ne nécessite pas d'intervention particulière en usage normal. La porte réversible permet d'adapter l'ouverture à l'implantation de la cuisine. Les étagères réglables en hauteur offrent une flexibilité de rangement pour différents formats de bacs ou de produits.