Congélateur vertical TEFCOLD RF505

Un congélateur vertical professionnel conserve les denrées à température négative constante dans un volume accessible par le haut. Le groupe frigorifique aspire l'air intérieur, le refroidit au contact de l'évaporateur, puis le renvoie dans la cuve par un ventilateur. Ce flux d'air forcé maintient une température homogène sur toute la hauteur et évite les zones plus chaudes qui ralentiraient la congélation ou altéreraient les produits. L'opérateur ouvre la porte réversible, place les produits sur les étagères réglables, puis referme la porte qui se verrouille automatiquement. Le voyant lumineux indique que le groupe fonctionne et que la température reste dans la plage programmée. Les roues permettent de déplacer l'appareil pour le nettoyage ou le réaménagement de la cuisine. La structure est en acier inoxydable, la porte pleine est réversible et se verrouille. Trois étagères en fil métallique blanc, amovibles et réglables en hauteur, supportent les produits. Le groupe frigorifique utilise un fluide frigorigène R290 à faible impact environnemental. La tension de 220-240 V correspond au circuit monophasé standard des cuisines professionnelles. La plage de température de -24 °C à -18 °C permet la conservation longue durée des produits surgelés tout en limitant la consommation énergétique. Le volume de 429 L offre une capacité adaptée aux besoins des restaurants, traiteurs ou collectivités. Le poids de 135 kg et les dimensions de 680 mm de largeur, 700 mm de profondeur et 2010 mm de hauteur déterminent l'espace nécessaire pour l'installation et la stabilité de l'appareil. Les étagères amovibles se retirent pour un nettoyage à l'eau savonneuse. La cuve en acier inoxydable se désinfecte avec un produit adapté aux surfaces alimentaires. Le serpentin arrière, protégé par une grille métallique, évacue la chaleur du gaz R290 ; un coup de brosse mensuel suffit à éviter la surchauffe du compresseur. La porte réversible s'adapte à l'ouverture à gauche ou à droite selon la configuration de la cuisine.