Congélateur vertical TEFCOLD RF1010

Le congélateur vertical TEFCOLD RF1010 est conçu pour la conservation professionnelle à très basse température. Il maintient les denrées dans une plage de froid intense, préservant leur qualité sur de longues durées sans cristallisation excessive. Ce type d'appareil utilise un circuit frigorifique qui comprime un gaz réfrigérant, le fait circuler dans un condenseur pour évacuer la chaleur, puis le détend dans un évaporateur placé à l'intérieur de la cuve. Le refroidissement ventilé force la circulation de l'air froid, assurant une répartition homogène de la température dans tout le volume. Ce procédé évite les zones de froid inégal et accélère la descente en température des produits nouvellement chargés. L'utilisation commence par le réglage de la température souhaitée entre -24 et -18 °C. L'opérateur charge les denrées sur les étagères, en veillant à ne pas obstruer les grilles de ventilation. La porte, équipée d'un système de fermeture automatique, se verrouille pour garantir l'étanchéité. Pendant le fonctionnement, le compresseur et le ventilateur maintiennent la température programmée. Les produits sont retirés au fur et à mesure des besoins, sans interrompre le cycle de froid. La porte pleine et l'encadrement intérieur sont en inox brossé, ce qui permet d'essuyer les traces de givre ou de doigts sans laisser de traces ni rouiller au fil des années. La porte pleine, réversible, s'ouvre à gauche ou à droite selon l'implantation. Six étagères en fil métallique blanc, d'une dimension de 530 x 540 mm, supportent les charges et permettent une circulation d'air optimale. Quatre roues robustes facilitent le déplacement de l'appareil, malgré un poids de 189 kg. Les commandes se limitent au réglage de la température, accessible depuis un panneau situé en partie supérieure. La plage de -24 à -18 °C permet de conserver des produits surgelés tout en limitant la consommation énergétique. La tension de 220-240 V et la fréquence de 50 Hz correspondent aux installations électriques standard des cuisines professionnelles, sans nécessiter de circuit dédié. Le volume de 900 L offre une capacité adaptée aux besoins des restaurants, des collectivités ou des laboratoires de transformation. Les dimensions de 1340 mm de large, 700 mm de profondeur et 2010 mm de haut imposent un espace dédié, avec un dégagement suffisant pour l'ouverture de la porte. Le poids de 189 kg nécessite un sol résistant et un déplacement à plusieurs personnes ou à l'aide d'un chariot. L'entretien se concentre sur le nettoyage régulier de la cuve et des étagères, à l'aide d'un chiffon humide et d'un détergent doux. Les étagères, amovibles, se retirent pour un lavage séparé. La porte et les joints doivent être vérifiés périodiquement pour assurer une fermeture hermétique. Le circuit frigorifique, utilisant 145 g de réfrigérant R290, ne nécessite pas d'intervention spécifique en dehors des contrôles réglementaires. La porte réversible et les roues robustes constituent les principales variantes d'installation, permettant une adaptation à différents espaces de travail. Ce modèle s'intègre dans la gamme des congélateurs professionnels TEFCOLD, conçus pour une utilisation intensive en milieu exigeant.