Congélateur vertical SCANDOMESTIC 31328610000GUF590WB

Un freezer professionnel à froid ventilé maintient une température négative constante en faisant circuler l'air à travers un évaporateur. Lorsque la porte s'ouvre, le ventilateur s'arrête automatiquement pour limiter la perte d'air froid et réduire la consommation d'énergie.

L'opérateur charge les produits sur les étagères, règle la température souhaitée entre -15 °C et -25 °C à l'aide du panneau de commande numérique, puis ferme la porte. Le freezer maintient ensuite la température sans intervention. L'éclairage LED horizontal s'allume à l'ouverture de la porte pour éclairer l'intérieur sans chauffer.

La cuve est construite en acier laqué blanc. Quatre étagères en fil métallique réglables en hauteur permettent d'adapter l'espace aux différents formats de produits. La porte, équipée d'une poignée extérieure en inox, s'ouvre à droite et peut être inversée pour s'adapter à l'implantation de la cuisine. Deux pieds avant réglables et deux roulettes arrière assurent une stabilité au sol et un déplacement aisé.

Le volume de 510 L permet de stocker une grande quantité de produits surgelés. La plage de température de -15 °C à -25 °C couvre les besoins de conservation longue durée. La tension de 230 V correspond au circuit standard des cuisines professionnelles. Le poids de 102 kg indique un appareil stable, conçu pour rester en place une fois installé. Les dimensions de 775 mm de large, 727 mm de profondeur et 1882 mm de haut déterminent l'espace au sol et en hauteur nécessaire.

Les étagères amovibles se retirent pour un nettoyage séparé. La cuve se nettoie après avoir retiré les étagères et coupé l'alimentation. Le ventilateur et l'évaporateur nécessitent un dégivrage périodique pour maintenir l'efficacité du refroidissement.

Le modèle GUF 590 W est proposé en version blanche avec éclairage LED horizontal. Le fluide frigorigène R290a est utilisé pour le refroidissement.

Ce freezer s'intègre dans la gamme des équipements de conservation professionnelle pour les cuisines, les laboratoires de production alimentaire et les services de restauration collective.