Congélateur vertical SCANDOMESTIC 31328610000GUF190W

Un freezer professionnel maintient les denrées à température négative pour une conservation longue durée. Il évacue la chaleur de l'enceinte par un circuit frigorifique qui comprime un gaz réfrigérant, le fait circuler dans un condenseur extérieur, puis le détend dans un évaporateur placé à l'intérieur. L'air refroidi est distribué par un ventilateur, ce qui uniformise la température et accélère la congélation. Le dégivrage automatique empêche la formation de givre sur l'évaporateur, réduisant ainsi les interventions manuelles. L'opérateur charge les produits sur les étagères, règle la température souhaitée entre -15 °C et -25 °C via le panneau de commande électronique, puis ferme la porte verrouillable. Le freezer maintient ensuite la température sans surveillance, tandis que l'affichage externe permet de contrôler le niveau de froid à tout moment. Les produits restent stables grâce aux étagères à grille dense, conçues pour supporter une charge élevée. Le freezer est construit en acier avec des angles intérieurs arrondis pour faciliter le nettoyage. La porte, équipée de charnières réversibles, s'ouvre à droite par défaut et peut être inversée selon l'agencement de la cuisine. Trois étagères réglables en hauteur permettent d'adapter l'espace aux différents formats de produits. Des roues et des pieds avant ajustables assurent à la fois la mobilité et la stabilité de l'appareil. Le panneau de commande électronique affiche la température et permet de la régler dans la plage de -15 °C à -25 °C. Le verrou intégré sécurise l'accès aux denrées. Un volume de 113 L offre un espace de stockage adapté aux besoins d'une cuisine professionnelle de taille moyenne. Une puissance de 2,36 kWh indique la consommation énergétique sur une période de référence, tandis qu'une tension de 220-240 V permet un branchement sur le circuit électrique standard des cuisines. Un poids de 36 kg facilite les déplacements tout en garantissant une bonne stabilité une fois en place. Des dimensions de 595 mm de largeur, 655 mm de profondeur et 880 mm de hauteur déterminent l'encombrement au sol et en hauteur. Les clayettes en fil métallique à mailles serrées laissent glisser les salissures vers le bac inférieur sans retenir l'eau, ce qui évite de les frotter après un simple rinçage. La cuve intérieure, aux angles arrondis, s'essuie sans difficulté. Le dégivrage automatique élimine le givre sans intervention manuelle, réduisant ainsi la fréquence des nettoyages approfondis. Le modèle GUF190 W est disponible en version standard avec porte à droite, réversible sur demande. Ce freezer s'intègre dans la gamme des équipements de conservation professionnelle, complémentaire aux réfrigérateurs et cellules de refroidissement pour une chaîne du froid complète.