Congélateur vertical SCANDOMESTIC 31324510000GUF390W

Le freezer SCANDOMESTIC GUF390 W maintient les produits surgelés entre -18 °C et -22 °C dans un volume de 293 L. Un ventilateur distribue l'air froid de manière homogène à l'intérieur de la cuve, évitant les variations de température et préservant la chaîne du froid. Ce procédé de refroidissement ventilé accélère la descente en température après l'ouverture de la porte et limite la formation de givre sur les parois. L'opérateur charge les produits sur les cinq étagères métalliques à grille dense, dont quatre sont réglables en hauteur. Chaque étagère supporte jusqu'à 30 kg. La porte, équipée d'une serrure intégrée, se verrouille pour sécuriser le stockage. Les charnières réversibles permettent d'adapter l'ouverture à gauche ou à droite selon l'implantation en cuisine. Un écran externe affiche la température en continu et permet de la régler via un bouton électronique. Le freezer se déplace sur quatre roues, dont deux sont équipées de freins, et se stabilise grâce à des pieds avant réglables en hauteur. Le dégivrage automatique élimine l'accumulation de givre sans intervention manuelle, réduisant les opérations de maintenance. La cuve en acier inoxydable aux angles arrondis facilite le nettoyage. Les clayettes en fil métallique à mailles serrées s'enlèvent d'un simple basculement et passent directement sous le robinet pour éliminer les résidus de glace ou de jus de viande. Le compresseur fonctionne sur une alimentation 220-240 V monophasée, adaptée aux circuits standards des cuisines professionnelles. Les quatre étagères réglables et la cinquième fixe offrent une organisation flexible des produits. La plage de température de -18 °C à -22 °C convient au stockage prolongé des surgelés. Le volume de 293 L permet de stocker plusieurs centaines de portions sans encombrement excessif. Les dimensions de 595 mm de largeur, 625 mm de profondeur et 1870 mm de hauteur s'intègrent dans les espaces restreints des réserves ou des zones de préparation. Le poids de 63,5 kg facilite les déplacements occasionnels tout en assurant une stabilité suffisante en usage quotidien. Le fluide frigorigène R290a, utilisé en faible quantité (45 g), réduit l'impact environnemental du cycle de refroidissement.