Blender et mixeur VEMA TRFL2012

Le VEMA TRFL2012 est un appareil combinant les fonctions de broyeur de glace et de mixeur. Il est référencé dans la catégorie des équipements de bar et des mixeurs pour la préparation de boissons.

Le principe de fonctionnement d'un tel appareil repose sur la combinaison de deux actions. D'une part, un mécanisme de broyage réduit les glaçons en une texture fine, adaptée à la préparation de cocktails ou de granités. D'autre part, un système de mixage permet de mélanger des ingrédients liquides et solides, comme des fruits, des sirops ou des glaçons pilés, pour obtenir des préparations homogènes.

L'utilisation de cet appareil commence par le chargement des glaçons dans le compartiment dédié au broyage. Ensuite, les ingrédients liquides et solides sont placés dans le bol du mixeur. L'opérateur met l'appareil en marche pour activer le broyage et le mixage, selon les réglages disponibles. Une fois la consistance désirée atteinte, la préparation est retirée pour être servie.

Cet appareil est conçu pour une utilisation professionnelle. Sa puissance de 0,55 kW indique la consommation électrique nécessaire à son fonctionnement. Ses dimensions de 330 mm de large, 470 mm de profondeur et 480 mm de hauteur définissent son encombrement. Son poids de 12 kg facilite son positionnement sur un plan de travail.

L'entretien de cet appareil implique le nettoyage régulier des éléments en contact avec les aliments pour garantir l'hygiène.