Blender et mixeur VEMA FR2068

Le VEMA FR2068 est un blender de type fr. Il est conçu pour les bars et la préparation de mélanges.

Le principe de fonctionnement d'un blender repose sur la mise en rotation rapide de lames situées au fond d'un récipient. Cette rotation crée un vortex qui aspire les ingrédients vers les lames, permettant de les mixer, émulsionner ou réduire en purée. La vitesse de rotation des lames détermine la finesse du mélange obtenu.

L'utilisation de cet appareil commence par le placement des ingrédients dans le récipient. Celui-ci est ensuite positionné sur le bloc moteur. L'opérateur peut alors sélectionner la vitesse de rotation souhaitée et activer l'appareil. Une fois le mélange homogène obtenu, l'appareil est arrêté et le récipient est retiré pour servir.

Ce blender est doté d'un corps métallisé, gage de robustesse pour un usage professionnel.

Les commandes permettent de régler la vitesse de rotation des lames. La vitesse de 16700 tours par minute (rpm) assure un mélange rapide et efficace.

La puissance de 0,2 kW indique la consommation électrique de l'appareil. Le poids de 4 kg confère à l'appareil une bonne stabilité sur le plan de travail. Le diamètre de 200 mm et la hauteur de 450 mm définissent son encombrement. Le volume de 1,2 L du récipient permet de préparer des quantités adaptées aux besoins des professionnels.

L'entretien de cet appareil implique le nettoyage du récipient après chaque utilisation. Le corps métallisé peut être essuyé avec un chiffon humide.

Le VEMA FR2068 fait partie de la catégorie des équipements de bar et des mixeurs.